2023学校仓库管理员岗位工作职责

仓库管理员顾名思义就是通过对仓库物品的管理来发挥仓库的作用。作为学校仓库管理员，有哪些岗位工作职责呢?下面是小编为大家整理的学校仓库管理员岗位工作职责，仅供大家参考借鉴，希望大家喜欢!

学校仓库管理员岗位工作职责精选篇1

第一条 为加强学校物资仓库管理,保障学校教学、科研和广大师生员工学习生活的需要,不断完善管理机制,实行物资仓库管理制度化,特制定本规定。

第二条 固定资产的管理和使用必须贯彻“统一领导、分工管理、层层负责、合理调配、管用结合、物尽其用”的原则,必须办理固定资产登记,入帐建卡,做到帐、卡、物相符,同时要求购置有计划,验收有凭据、领用有手续,出库有登记。

第三条 低值易耗品,仓管员务必妥善保管,进货入库时,应填好品名、规格型号、数量、单价、金额等记录物品的明细帐,做到帐物对号,计量准确。

第四条 低值易耗品,要做好登记手续,退回物资要办好退库手续。

第五条 低值易耗品的调配,必须以节约为原则,尽量做到物尽其用,减少浪费。

第六条 仓库内的物资,必须按类分库存放,并保持仓库整洁,通风透气,采光好,并做好防潮、防热、防震、防锈、防盗、防毒等工作,要保证使物资经常处于完好可用状态。

第七条 物资设备的入库、发放、存放均应入帐登记,做到日清月结,年终盘存,做到帐物相符。

第八条 严格物资入库手续,若发现购进的物资设备质量不合格或数量短缺,应拒收入库;对回收残损设备应及时组织维修,尽量做到节省人力物力。

第九条 减少仓库积压,发放物资要按购进的先后顺序进行,如确有物资积压,应及时报告主管部门。

第十条 教职工租用(借用)学校物资期间,应妥善保管好,不得擅自转借、改装或搬离学校。

第十一条 做好防火工作,仓库的消防设施应与学校保卫处保持联系并加以落实,若发现安全隐患应及时报告上级主管部门。

第十二条 仓库重地,不得随便进出,仓库周围不得堆放易燃、易爆等危险品,以免引起火灾。

第十三条 仓库保管员应遵守学校的各项规章制度,坚守工作岗位,学习物资管理知识,熟练应用电脑,不断提高自身管理素质,做好物资供应工作。凡因仓库保管员玩忽职守所造成的损失,均由其本人承担全部责任。

学校仓库管理员岗位工作职责精选篇2

1、按时上下班,到岗后巡视仓库,检查是否有可疑现象,发现情况及时向上级汇报,下班时应检查门窗是否锁好,所有开关是否关好;

2、认真做好仓库的安全、整理工作,经常打扫仓库,整理堆放货物,及时检查火灾隐患;

3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实,保证库存物资完好无损;

4、负责学校物资的收、发、存工作,收货时,对进仓货物必须严格根据已审批的请购单按质、按量验收,并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单,并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的,坚决退货,严格把好质量关;

5、验收后的物资,必须按类别固定位置堆放,做到整齐、美观;

6、食堂仓管员负责鲜活餐料验收监督,严格把好质量、数量关,对不够斤两的物资一定不能验收,要起到监督作用;

7、发货时,一定要严格审核领用手续是否齐全,并要严格验证审批人的签名式样,对于手续欠妥者,一律拒发;

8、物品出库或入仓要及时打印出库单或入库单,随时查核,做到入单及时,月结货物验收合格及时将单据交与供应商,做到当日单据当日清理;

9、做好月底仓库盘点工作,及时结出月末库存数报财务主管,做好各种单据报表的归档管理工作;

10、严禁私自借用仓库物品,严禁向送货商购买物资;

11、严格遵守学校各项规章制度,服从上级工作分工;

学校仓库管理员岗位工作职责精选篇3

1、具体负责学校食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作，自觉接受学校食品卫生安全领导小组的检查。

2、仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。认真对待检查所采购食品原料不合格的不予入库，索证不完全的应要求相关人员补索相关证件方可准予入库，并将所索证件交总务主任签字。所索证件应按档案管理要求分类粘贴，装订归档，妥善保存，以备查验。

3、仓库管理员有权拒收“三无”产品，有毒、有害、腐烂变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物和感官异常的食品，过期食品。严格执行食堂进出货制度，入库前应进行验收，出库时应登记，货物必须过秤验收，尽量少进可者不进半成品菜肴。严禁劣质食品进食堂，确保食品优质、卫生、实惠。一旦发现问题要立即向主管负责人汇报，不得隐瞒事实，对可疑货品及时退换。

4、仓库管理员应将每天的菜谱进行公示，并与工作人员同进出.

5、保持仓库同外环境的整洁，及时进行仓库的通风和防潮。负责仓库内所有物品的保管和使用登记，建立健全物品使用登记台帐。对仓库的物品进行分类分架存放，进行标识。不得将主、副食品及原料和杂物混放，要分库分类存放。

6、仓库管理员如因监管不力，出现食物中毒事故，根据相关法律条文追究和承担相应责任。

7、做好食堂主.副食品供食计划，每天所需的物资及早订出计划，通知采购及时购买，防止出现缺货，影响食堂供应.

8、学习并掌握食品原料采购的基本知识，了解相关食品卫生法律、法规。

9、完成学校和总务主任交给的其他工作.

10、份内工作不算加班。

学校仓库管理员岗位工作职责精选篇4

1.严格执行仓库管理制度,劳动制度,做到不迟到、不早退,坚守工作岗位。

2.凡是入库物资做到认真核对(签证、发票、验收单),仔细清点,数量正确,质量符合要求,方能验收入库。验收一般应在当天完成,大批量进货三天内验收完毕。

3.库内物资做到勤查、勤翻,保持库内干燥,防止货物霉烂损坏。滞呆物资,回收物资,做到想方设法,积极推荐,凡是能利用的充分利用,减少积压浪费,发挥物资作用。

4.库存物资做到零整分开、分类存放,每天坚持打扫卫生,清除浮灰,每周整理仓库一次。

5.严格遵守安全制度,严禁火种入库,做到上班不离人,离人关闭门窗电灯,无关人员不允许进入仓库。

6.坚持原则,按规范审批手续发料。

7.物资进出要及时,准确地登帐记卡,领料单要及时归类,登帐。三天内交给材料记帐员。做到日清月结,每月与材料记帐员核对。年中、年末全面盘点清仓,保证帐、卡、物三相符。

8.按照常用物资储备,及时提出进货计划,主动备货,做到品种齐全对路,不断挡,保供应。

9.加强组织性,服从领导调配,改进服务态度,提高服务质量,做到待人热情周到,不急躁,不争吵,不耍态度。做好本职工作,不断钻研业务,掌握供应规律,更好地为教学、科研后勤生活服务,为广大师生服务。

学校仓库管理员岗位工作职责精选篇5

1、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等，并对执行情况进行监督检查;

2、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作;

3、负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训，并做好建立培训档案工作;

4、负责检查记录食品安全状况，并对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见;

5、严格执行食品进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全;

6、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过2小时，每天食品实行48小时留样;

7、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作;餐厅要严格管制，及时关门锁门，做好“四防”工作;

8、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并根据情况进行整改;

学校仓库管理员岗位工作职责精选篇6

1、从维护广大师生的根本利益和维护社会稳定出发，高度树立食品卫生安全意识。

2、认真做好“五个记录)：食堂食品验收记录、食堂食品试尝记录、食堂食品留样记录表、学校食堂工作督查记录、食堂从业人员培训记录。

3、对从业人员进行健康管理，建立健康档案，督促食堂从业人员进行健康检查，对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实;

4、对食品(含原料)、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理;

5、组织制定食品安全检查计划，对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并记录、存档。对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应及时制止并提出处理意见;

6、对食堂环境卫生和餐厨废弃物处理进行管理;

7、师生发生疑似食物中毒等食品安全事故时，及时将事故发生情况报告当地餐饮服务食品安全监管部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理;

8、积极配合食品安全监管部门开展的监督检查工作，并如实提供有关资料或信息;

9、禁止闲杂人员进入操作间。

10、督促工作人员必须穿戴卫生工作服进行操作。

11、即时发现指出食堂管理中各个环节(原料进购、餐具消毒、操作加工、剩余及霉变食品的处理)存在的安全隐患，督促整改，并即时反馈。

12、随时监视供餐台的饭，菜，份量是否充足，及时了解师生对用餐情况、督促食堂努力改善学生伙食。

学校仓库管理员岗位工作职责精选篇7

1、共同职责：

A、负责食堂的炒菜工作。

(1)烹调前要清洁锅，铲，勺等用具，对配料，肉类，蔬菜要进行复检，不得使用不干净，变质，变味的食品。

(2)要节约用料，不断根据上餐反馈的资讯调整份量及味道。烹制的食品必段熟透，不能烧焦烧糊，要咸淡适中。

(3)在冷天或可能出现过量的情况下，应采取少量多锅的办法炒菜，以保证热菜的供应及减少浪费。

B、参加每周一次的食堂大清洁工作。

2、组长(大厨)：

除做好本组的共同职责外，还必须完成如下的工作。

A、全面负责厨师组的工作，安排组内其他员工的工作协助，监督他们工作。

B、负责开功能表，掌握菜的份量调配菜色的品种，保证及时供饭，供菜。

C、积极协助团长、切配组，仓管，采购做好切配菜工作D、约束组内人员遵纪守法，保证灶台，操作房安全卫生，整齐。

E、协助供餐，在可能出现菜源不足时应立即做好增加炒菜的准备。

F、对组内人员工作考核，并根据表现进行奖罚。

G、做好技术改进并带好徒弟，发扬“传，帮，带”优良传统。

H、完成好团长临时交办的其他工作。

3、厨师(副厨)：

除做好本组的共同职责外，还必须完成如下工作：

A、负责煮菜并做好供应工作。

B、协助组长工作。

C、负责冰柜的清理以保管冰冻食品，应确保食品的卫生和合理使用，杜绝食品的长时间积压不用现象。

D、协助供餐，在可能出现菜源不足时应该立即做好增加炒菜的标准。 E、负责调味抬的摆放。

F、带好徒弟，发场“传，帮”优良传统。

G、完成好组长临时交办的其他工作。

4、蒸饭师

A、负责食堂的蒸饭工作

(1)蒸饭应按就餐人员的多少调节用米量。

(2)不得使用变质，变味的大米，米要经过两次洗干净后再蒸煮，中途应检查火候，蒸好的饭必须熟透，不夹生，不烧糊，无烟味，软硬适中。不得出售做不好的饭。

B、负责饭灶的清洁，卫生工作，煮汤，饭前后必须清洗锅，盘，蒸柜，汤桶等用具。

C、配合供餐，主要负责分饭的工作。

D、负责清洗蒸饭设备如饭盆，饭桶等。

E、协助切配组做好洗菜及切菜工作。

F、参加每餐次后食堂的安全卫生工作，完成食堂卫生大清洁工作。

G、完成好组长临时交办的其他工作。

5、面食制作 (大厨负责，各厨工兼)

A、负责食堂的面食制作，配合早餐供餐。应根据就餐人数制作面点，当餐未售完的应根据质量情况妥善加以保管好，杜绝浪费。

B、制作前及完成后，要对面点台及各种用具进行清洁。

C、使用灶具电器必须按操作程式进行，严禁不清洁餐具等。

D、不得使用变质，变味等不卫生的食品及配料，调料。不得出售没做好的面点。

E、负责操作房及操作设备的保管及卫生清洁工作。

F、负责开具用料的采购清单，参加中、晚餐的供餐，培养学徒，发扬“传，帮，带”优良传统。

G、参加每周一次的食堂大清洁。

H、完成好团长临时交办的其他工作。

6、切配组(杂工)工作职责。

1、共同职责

A、负责洗菜及切菜

(1)洗菜时，蔬菜要去掉老料，黄叶和菜头，瓜果要去皮洗净，不能留有沙，虫及其他杂质，但不能因过分的“而”出现浪费。

(2)蔬菜的清洗必须经过清洗，浸泡，过水三个程序。洗好的菜必须用卫生干净的工具装好，不得接触地面，垃圾要及时清理。禁止使用腐烂变质的蔬菜及鱼类、肉类及其他食品。

(3)必须先洗好菜后再切，切菜前应把刀，砧板，盆，桶等用具洗净消毒好。刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置(每周定期用沸水蒸煮消毒)。

(4)切菜时应配合好厨师工作，按厨师要求切菜，配菜，按时供应。

(5)处理工作完成后，要即时清理排水沟的杂物。

B、主要负责供餐工作。

(1)在完成洗菜，切菜工作后，全组应做好供餐准备。

(2)供餐前应准备好饭，菜，汤及供餐用具，穿好工衣，围裙，戴好工作帽，口罩及一次性手套。

(3)供餐过程中不得拉开口罩说话，不得用手触摸其他物品及身体部位，不得倚靠在台边桶边，供餐间隙要稍后站立，供餐时必须有良好的服务态度，不得与学生争吵，不得随意的打菜打饭或凭关系打菜，供餐时应收好票，不得少打(或多打)和少收(或多收)票。

(4)供餐结束后，要把剩肉及时放进冰箱冷藏，未用的蔬菜应妥善保存，生熟必须分开放置。

C、负责三台(供餐台，放菜台，切菜台)及洗菜池的清洁工作，此外，应把货架及蔬菜摆放整齐。

D、做好每天各餐次安全卫生工作，参加每周一次的食堂大清洁工作。

六、清洗组(兼)工作职责

1、组长(大厨)

A、组织全组人员按校方要求做好清洁，洗碗及监督，指导组员进行工作。

B、安排好人力，协调其他各组，及时清洗用具。

C、负责食具的消毒处理工作，消毒后的食具应保管好，供餐前应将食具送到指定地点。

D、参加每周一次的食堂临时交办的其他工作。

2、洗碗员 (各食堂操作厨工兼)

A、负责食具的清洗工作。

(1)清洗虹，要经过初洗，清洁剂清洁，清水清洗，消毒四道工序处理，食具内外应干净干燥，无油迹，无洗洁剂泡，有破损的餐具应回收，不得再使用。

(2)应节约用水，不用时关好水龙头，使用热水时应防止烫伤事故。

(3)清洗完后，应及时清理洗碗池及周围过道。

B、协助组长做好食具的消毒及供餐前的食具准备工作(1)清洗后的食具必须按规定进行消毒处理，供餐前应把需要的食具送到使用地点，集中摆放整齐，并用卫生清洁的白布盖好。

(2)搬动过程中应保护好食具，不得用手触摸食具内部。

(3)供餐时，必须保证食具的充足供应。

C、负责收回用过的食具。

D、参加每周一次的食堂清洁工作。

E、完成好组长临时交办的其他事情。

3、清洁员( 食堂操作厨工兼)

A、负责食堂内外、周围卫生，具体要求是：

(1)地面无垃圾杂物，无积水，干净清爽。

(2)桌面台凳餐后要及清清洁，干净无尘，台与凳的抹布要分开使用，抹布必须分干，湿两条。

(3)墙壁，门窗，风扇，灯管等定期(一般为周五下午)清洁一次，不能有蜘蛛网和灰尘，操作间以及餐厅的玻璃门，玻璃墙必须保持清洁明亮。

(4)每两天用清洁剂清洗地面，台面，尽量做到餐厅内无苍蝇，蚊，蟑螂等，餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。

B、负责厨房及仓库的卫生检查

每天中午和晚上再次对厨房，仓库进行卫生检查，发现问题时应与相关人员一起解决。

C、监督就餐人员将食具及剩饭，剩菜送至指定的地点。

D、负责把食堂的垃圾送到指定的地点。

E、做好每天各餐次安全卫生工作，参加每周一次食堂大清洁工作。 F、完成好组长临时交办的其他工作。