2023大雪节气当天时间

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2023年大雪时间是12月7日17:32:44,农历十月二十五,星期四。

大雪节气的民间习俗是?

大雪季节，处于北半球的地区在这段寒冷的冬天里，白天时间短，夜里时间长，于是便有了“大雪小雪、煮饭不息”这个谚语。它的意思就是说，由于昼短夜长的缘故，家庭主妇做一日三餐的时间几乎就要连上了。

说到大雪，就不能不提到这样一句谚语：“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”。小编的老家在地处中俄边境的黑龙江边陲农村，记得小时候，每到滴水成冰的隆冬时节，也是农村劳动任务最为繁重的季节——兴修水利和刨粪施肥。而家庭妇女除了做饭外，还要忙着做针线活。那时家里孩子多，缝缝补补的活儿怎么干也干不完。就以小编家里为例吧，我们家是祖孙三代，八个孩子，最多时家里十一口人吃饭，大家想想，这家庭主妇一天得忙成什么样?我的老母亲有句话，很贴切地形容她一天的忙碌：只要一睁眼睛起来，一天脚就没有离地的时候。好了，不往下写了，有点离题了，再写就容易写成回忆录了。

大雪过后气候变化快，天气一天比一天寒冷，北方由于有暖气，尽管室外冰天雪地的，可室内却是暖意融融的，小编的一些南方朋友对此非常羡慕。而在南方地区，冬天既潮湿又寒冷，即使待在家里手脚也很容易起冻疮。因此，不管是北方人还是南方人，在这个寒冷的季节里，都要注意保暖问题。如今，在小编居住的齐鲁大地，就有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的民俗，意思是寒冷的冬天不再出去串门了，待在家里喝热乎乎的红薯粥过冬吧。

在北方地区，凡是遇到下雪天，很多人都有赏雪、踏雪和堆雪人的习惯。说到踏雪，大家知道吗，我们的开国领袖，就有恋雪情节，不仅写出了“北国风光，千里冰封，万里雪飘”的著名诗句，而且这位举世公认的伟人还有踏雪的爱好呢。

南方大雪吃什么?

大雪节气，北方已有积雪，天寒地冻。长江中下游地区则刚刚进入隆冬季节，气温将显着下降，阴冷寒湿。而在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，与北方的气候相差很大。大雪时节过后，南方地区此时正值季节转换，冷空气时而南下，气温往往骤升骤降。

大雪节气，中国南京素有“大雪腌肉”的习俗，在古代该习俗源于防一种被称为“年”的怪兽。南京人有句老话“大雪把肉腌，大年把嘴填”。说的就是大雪节气忙着腌肉就可以在过年的时候享受到口福了。

咸肉、香肠等肉制品，一般含少量亚硝基化合物，因含量不高，在食用加工时弃去汤汁即可。但千万不要油煎，在高温下可促进食物中亚硝基化合物的合成，使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物的含量增高。人们在吃上述食物的`时候，最好搭配一些生的新鲜果蔬。

腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃;这样超过人体每天摄入的最大盐量;所以当作调节生活的一个菜谱;当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了;与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。

大雪节气一定会下雪吗?

不一定。节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。

“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。气象学上规定:下雪时能见度很差，水平能见距离小于500米，地面积雪深度等于或大于5厘米，或24小时内降雪量达5.0~9.9毫米之间的降雪称为大雪。

大雪节气雪菜煮汤

大雪节气前后，新鲜雪菜逐渐上市。食疗专家介绍，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。