7年级下册生物教案

作为一位杰出的教职工，常常需要准备教案，借助教案可以更好地组织教学活动。下面是小编为大家整理的7年级下册生物教案，如果大家喜欢可以分享给身边的朋友。

7年级下册生物教案精选篇1

教学目标：

1、知识目标：

①概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。 ②对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。

2、能力目标： 参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。

3、情感目标：认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。

重点和难点：

①运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点；

②认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性；

③认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。

教学方法：讲解、查资料、分析、问答

教学过程：

一、讲授新课：

生：（阅读、分组讨论）东非大裂谷两侧的生 态环境发生了巨大的变化，一部分热带 雨林变成了稀树草原，使得一部分森林古猿被迫到地面上生活。

师：在东非大裂谷地带，古人类学家发现了世界上最多的早期古人类化石，也就是石化了的遗体、遗物等。想一想，为什么在这里会有这么多的早期古人类化 石呢？

生：可以说明人类的始祖在非洲。

师：化石是最好的证据。请同学们观察下面这几幅古生物学家挖掘出的不同时期古人类化石的图片。你们能发现什么问题？

生：（观察、思索）

师：我们来分析一下： （1）就"露西"少女的 骨骼来看，她的上肢和下肢是否有区 别？根据四肢和骨盆的形态，想像一下她的运动方式是怎样的？（2）"东非人" 用图中所示石块做什么？从石块的形状来推测，"东非人"在使用工具方面已经具有什么能力？

生：从"露西"少女的骨骼来看，她的上肢比 较细短，下肢比较粗长，具有粗长的下肢骨，骨盆上下扁，左右阔，说明她很可能采取直立行走的运动方式；"东非人" 所用的石器明显经过加工，分别呈斧状和凿状，可当作工具来砍砸和削刮物体，由此推测"东非人"在逐渐适应直立行走的过程中，已具有制造和使用工具的能力了。

师：再来观察"东非人"头骨化石及复原像， 你们能想到些什么呢？

生："东非人"既有现代类人猿的特征，又有人类的特征。

师：这说明了什么？

生：这可能说明"东非人"是处在进化当中。

师：根据上述化石以及它们的遗物，请你们推测一下古人类当时的生活状况？

生：（阅读、回答）

生1：生活在裂谷东部高地的森林古猿，本来生活在茂密的森林中，后来由于环境的剧烈变化，森林面积的.大量减少，一部分森林古猿不得不下地生活。到地面上生活的那部分森林古猿，由于环境的改变和自身结构的变化，一代一代地向直立行走的方向发展：下肢用来支撑体重和行走，逐渐变得粗壮有力；而前肢则解放出来，能够使用树枝、石块等来获取食物、防御敌害，臂和手也逐渐变得灵巧。

生2："露西"时代的古人类就处于这个阶段。他们能够使用工具，相当于使自己 的四肢得以延伸，捕猎和御敌能力都大大增强了。

生3："东非人"时代的古人类，不仅能使用工具，还能制造简单的工具，提高了工具的效能。

师：对。又经过若干万年，古人类制造的工具越来越复杂；复杂而精巧的工具的制造和使用，又促进了脑的发展，使他们能够想出各种办法来解决困难；在劳动中产生了语言，而且大脑的语言中枢日益完善；丰富的语言，使他们相互之间能更好地交流与合作。下面我们来做一个小游戏。

生：（分组表演）请一位同学选择三位好朋友，自己想好一句话并告诉其中一位，要求他只用表情或动作把这句话的意思传给第二位，由第二位再用同样的方式传给第三位朋友。最后由第三位朋友用语言表达出原意来。

师：通过这样的过程，原话的意思改变了没有？由此可见，语言在生活中是多么的重要！语言使我们大家能进行很好的交流。没有语言而仅用肢体去表达，会产生很多的误会。因此，我们在生活中应充分而恰当地运用语言。用语言进行交流也是动物与人的本质区别之一。

师：下面在你们观察人类起源与发展的示意图后，请指出人类在进化过程中，哪些方面是逐渐变化的？

生：（观察、小组讨论交流）

生1：运动方式使人的形态结构发生了变化：半直立行走→直立行走。

生2：劳动改善了人类的生存条件：不会使用工具→使用天然工具→制造和使用简单的工具→制造和使用包括电脑在 内的各种复杂工具。

生3：赤身裸体→懂得御寒、遮羞。

师：在同大自然严酷的斗争中，人类变得越来越强大。人类现在被称为"生物圈的主宰者"，改变环境的能力远远超过其他的生物。人类是否应与自然界和谐 发展？

生：人类起源于森林古猿，是在与自然环境的长期斗争中逐渐进化来的：适应环境的生存下来；不适应环境的被淘汰掉。人类虽然是生态系统中的重要一员，但人类的一切活动必须尊重生态规律，人类应与自然界和谐发展。

师：现代类人猿还能进化成人吗？

生：不能。现代类人猿已经适应了现在的环境，不能再进化成人类了。

师：曹植有首诗，批评哥哥曹丕对他的迫害："箕在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急！"结合本节课，应当怎样理解？

生：曹植把自己比做豆子，把哥哥比做豆茎，釜中的豆子对釜底的豆茎说："我们本是同一棵根上生长出来的，你为什么急于煎熬我，把我煮烂呢！"这首诗以形象生动的比喻，说明兄弟本来像手足一样生于一体之上，所以不应该互相残杀。

师：那么，人猿同祖，现代类人猿是人类的近亲，也是生物圈中的成员，同样享有在地球上生存、繁衍的权利，我们应当加强保护。具体应该怎样做呢？

生：人类应加大对现代类人猿等各种野生 生物的保护措施，如加强宣传的力度，贯彻执行野生动物保护法，建立自然保护区，保护它们生活的森林环境，坚决制止一切破坏它们生存的行为等。

师：也希望你们能把所说的落实到实际行动中去。

二、知识小结：

师：通过本节课的学习，你们都明白了些什么呢？想到了些什么呢？

生：（归纳总结本节所学）

三、课外研究：

师：研究人类的起源和发展，除了化石以 外，还有什么其他的方法？请你们课后模仿科学家的研究方法，通过查阅资料，搜集信息，并与同学交流。

四、作业：P7 ： 2、4

五、板书设计：

第一节 人类的起源和发展

古人类起源和进化的证据及历程-----进化的主要证据：化石

森林古猿----下地活动---古人类---现代人类

7年级下册生物教案精选篇2

一、指导思想

以《全日制义务教育中生物课程标准》为依据，关注学生已有的生活经验;强调学生的主动学习，增加实践环节，使每一个学生通过学习生物，能够对生物学知识有更深刻的理解，能够对今后的学习方向有更多的思考;能够在探究能力、学习能力和解决问题能力方面有更多的发展;能够在责任感、合作精神和创新意识等方面得到提高。为学生们参加社会主义现代化建设，适应社会和继续学习，打下必要的基础。

二、教学任务

本学期讲授义务教育课程标准实验教材——《生物学》(七年级下册)

三、具体措施：

1、继续深入学习有关的教育理论和转变教育观念，在继承传统教育优势的基础上力争使自己的课堂教学有所创新和提高。

2、继续探究符合新课标的课堂教学模式，并注意及时收集和整理相关的资料和模式。

3、组织好学生进行探究性学习并提高其质量，引导学生分工合作，乐于交流。

4、学习和应用现代教学手段和技术并运用到课堂教学中，提高课时效率和教学质量。积极参加教研教改。上好课，设计好教案，写好教学反思。

5、激发学生学习兴趣。精心设计导语;运用生动的语言;加强情感教育;精心诱导、强化教学。

6、为探究性学习创设情景。例如，提供相关的图文信息资料、数据;或呈现生物标本、模型、生活环境;或从学生的生活经验、经历中提出探究性的问题;或从社会关注的与生物学有关的热点问题切入，等等。

7、鼓励学生自己观察、思考、提问，并在提出假设的基础上进行探究性方案的设计和实施。

8、重视探究性报告的撰写和交流。培养学生通过文字描述、数字表格、示意图、曲线图等方式完成报告，并组织交流探究的过程和结果。

9、结合具体的教学内容，采用多种不同的.教学策略和方法，达成课程目标。

四、教学要求

1、在教学中要注意继续落实《生物课程标准》提出的课程理念：面向全体学生，实现因材施教，促进每个学生的充分发展;努力提高学生们的生物科学素养，教学目标、内容和评价都应有利于提高每个学生的生物科学素养。

2、教学中要使学生在知识、能力、情感、态度和价值观等方面有所发展，必须引导学生主动参与和体验各种科学探究活动。

3、在传授知识的同时要特别注意科学研究方法的培养。要注意对学生综合能力的培养。要通过组织学生参加各种实践活动，培养学生的学习兴趣。力争创造条件尽可能多开教材中提出的调查、技能训练、练习、探究和资料分析活动。

4、教学中要注意合理选择和组合好直观教具与现代教学手段的应用。

5、按学校要求积极组织好生物课外兴趣小组活动，能够对有特殊兴趣的学生进行个别指导。

五、教学进度

本学期总课时为22周，初一、初二每周3课时。

教学内容及参考课时如下：

初一生物本学期的内容比较重要、难度也是比较大，重要内容几乎占初中生物全部内容的一半，所以初一本学期教学任务就比较重。课时安排如下：要在期中考试前两周学完七年级上册第三单元《生物圈中的人》第一章《人的生活需要营养》、第二章《人的生活需要空气第三章《人体内的物资运输》以及第四章《人体内废物的排出》的内容，留两周的复习时间。

初二要在期中考试前大概第七周学习完八年级下册的所有内容，即第五单元《生命的演化》、第六单元《生物和环境》和第七单元《生物技术》的内容，留一周的时间进行考试复习。

初一要在期末考试前两周学完《七年级上册》后一半的内容，留两周的时间进行考前复习。

初一在期末考试结束后就进入对于《七年级上册》全册内容的综合复习，分章节分专题对问题全面提升综合，以便学生对知识的全面掌握以及对知识的应用，真正把知识转化为能力，在期末考试的检测中考个好的成绩。

初二要在初二会考之前时间复习《七年级下册》的全部内容，期中考试之后要对初中的所有内容进行全面、系统的复习巩固提高，为初二生物会考做准备。弥补初一所学生物内容不系统、不全面的现实。在复习过程中主要通过练习题来引导学生自主复习，在给学生分析讲解练习题的过程中系统地、全面地、分章节分专题对问题全面提升综合，以便学生对知识的全面掌握以及对知识的应用，真正把知识转化为能力。最后在会考之前两个周，要对初二学生进行大量的模拟训练，我们生物备课组全体教师尽全力、想尽各种办法，努力使得每一个初二学生都在会考中取得一个良好的、自己和家长都满意的成绩。

7年级下册生物教案精选篇3

教学目标：

知识目标：1.概述土壤里主要的微生物种类

2.说出细菌的三种形态和基本结构，并与植物细胞、动物细胞比较结构的异同点

说出放线菌的结构特点。

识别青霉和匍枝根霉，并说出它们的繁殖方式和营养方式

描述蘑菇的主要特征及其生长的适宜环境、营养方式和繁殖方式。

描述微生物在自然界中的作用及与人类的关系

能力目标：1.学会培养和观察青霉、匍枝根霉和蘑菇

2.探究土壤中的微生物

情感态度与价值观目标：1.体验培养霉菌的过程，并交流成功或失败的感受

3.认同土壤里微生物的多样性及其对生物圈的平衡和稳定起着非常重要的作用

教学重点：细菌、放线菌和真菌的主要特征及其与人类生活的关系

教学难点：认同土壤里微生物的多样性及其生物圈平衡和稳定起着非常重要的作用，

课时安排：3课时

第一课时 认识细菌

学习内容 学生活动 教师活动 引入新课 积极思考、踊跃提问 展示变质的牛奶，提出问题，引入新课 认识大型的真菌和真菌中的霉菌 仔细观察，从实物中获得有感性认识。 展示大型真菌及霉菌实物。 细菌、真菌培养的一般方法 请两个同学讲解和演示细菌和真菌培养的一般方法，提问并解答。 引导学生提出问题，师生共同探究解决问题。

区分细菌和真菌菌落分布的特点 观察菌落实物、区分其分布的特点。阅读教材。 将课前培养的菌落实物分发给各小组，指导学生进行观察，并及时点评并给予鼓励。 细菌和真菌的分布范围 通过对实物、图片的观察总结出细菌和真菌的分布范围。 展示实物、图片，引导学生说出细菌和真菌的分布范围。 制定探究活动的方案 制定实施方案、交流活动的计划及展示观察记录的表格

下课后半小时内将在各自环境中已接种的培养皿密封好，送回教室后排的空桌上。 布置设计探究方案，提醒学生注意设计对照组。巡视和指导、参与设计，及时激励。

每组发给两套有培养基的.培养皿。

第二课时

学习内容 学生活动 教师活动 组织教学，情景导入。 观看图片。 展示图片，进行爱国主义教育。 细菌的发现

阅读书本知识，结合课前搜集的资料，进行交流讨论，并回答所提出的问题。 用大屏幕展示问题，启发学生思考 ，及时进行鼓励性评价。

细菌的形态和结构 用显微镜观察细菌的三种形态；分组讨论细菌的大小及结构特点，并与动、植物细胞进行对比，推测细菌的营养方式，并进行交流。

请一学生扮演教师的角色，就细菌的结构和营养问题与同学们进行交流。 指导、创设问题情景，鼓励学生积极参与小组间的讨论，结合教学内容进行人生观教育。

提示、指导执教学生，并进行补充。

第三课时

学习内容 学生活动 教师活动 第三节 真菌 观看课件，生机盎然的自然界，感受大自然的美，从生物圈的角度来认识真菌作用 。 播放CAI课件，关重展现各种各样的真菌，创设问题情景，启发学生思维，导入本节课的地内容。 各种各样的真菌

学生根据观看的课件内容，并观察实物标本，结合日常生活中自己的见识以及自大搜集的资料，相互交流自己对真菌的了解。 提供实物标本及自己搜集的资料，参与学生讨论，及时评价和鼓励学生从日常生活和课本外获取信息的能力。

观察与思考

用放大镜观察培养皿中养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。

观察新鲜蘑菇的形态。

讨论：1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？

2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？

3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？ 提供长有长霉的面包和长有长霉的水果。利用观察与思考活动，引导学生按照从宏观到微观的顺序观察这些真菌，同时让学生观察青霉和曲霉以及蘑菇的结构图，了解分们的形态结构。

酵母菌的形态结构 学生回忆，结合新知识说出单细胞真菌的结构。 出示酵母菌的插图，与学生共同了解有关酵母菌的知识。 真菌的繁殖 观察自己在课前制作的蘑菇的必然性子印，进一步了解蘑菇孢子的位置、形态及作用，从而了解真菌的繁殖方式。 在课前指导学生制作新鲜蘑菇的孢子印、指导学生，提出问题让学生思考：真菌是通过什么来繁殖后代的？真菌的孢子在什么样的环境下才能发育成新个体？了解真拉塔基亚的繁殖特点有什么意义呢？

通过模拟实验体验孢子的传播过程。

完成课堂练习，巩固本章所学知识，了解一些食用菌养殖的过程和方法。 带领学生做模拟实验“孢子的传播过程”。

与学生共同分析归纳总结真菌的繁殖方式。

引导学生运用所学知识解决实际生活问题的能力。

7年级下册生物教案精选篇4

教案预览：

第四单元 生物圈中的人

第一章 人的由来

第一节 人类的起源和发展

教学目标：

①概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。

②对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。

③参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。

④认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。

重点和难点：

①运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点；

②认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性；

③认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。

课前准备：

教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及现代类人猿生活的录像片等。

学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。

授课时间：

两课时

教学设计：

学习内容 学生活动 教师活动

人类的起源

人类和现代类人猿的共同祖先：森林古猿

认识观察现代类人猿

推测森林古猿当时的`生活状况

叙述课前搜集的有关人类起源的相关资料和内容，小组之间相互交流。

倾听教师有关生物进化论与神创论的介绍，并发表自己的观点。

观看现代类人猿生活的录像片。

通过对比找出现代类人猿与人的异同点。

通过观察图片和录像片，小组以合作的方式尝试性地描述森林古猿的生活情况。

组织交流、评价，并补充。

介绍有关生物进化论观点与神创论观点的争论，引导学生认识到在科学发展的历史中，存在着唯物观和唯心观点的斗争。

指导学生阅读图书和观看录像，启发学生发现问题、思索、回答，并补充。

鼓励和引导学生从运动方式、捕食等方面大胆进行想像，并进行适当的补充。

森林古猿下地生活的原因

环境的变化 （地壳的运动导致）

分析课本中的资料，小组之间互相质疑、讨论，达成共识：地壳的剧烈运动，使自然环境发生变 化，促使一部分森林古猿下地生活。

组织学生分析，教师进行补充、纠正。

古人类起源和进化的证据及历程

进化的主要证据：化石

观察早期的古人类化石，发现并提出问题，根据 书上的提示，分析“露西”和“东非人”所生活的时期及进化状况、进化的地位。

小组讨论、分析交流：人类在起源和发展过程中，在形态、劳动、使用工具、语言等方面的变化。

分组游戏。（肢体表达一句话的意思，体会语言的重要性）

指导学生观察图中的要点（骨骼的长短、粗细，骨盆的 形态等）并进行分析，引导答疑，树立进化的观点。

强调人类进化过程中几个方面的重要变化。

提醒学生在生活中应很好地运用语言与他人交流。

人与自然应当和谐发展 小组讨论：

明确人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的，人类的一切活动必须尊重生态规律。

人猿同祖，人猿应友好相处。我们有责任保护好珍稀、濒危的现代类人猿。 教育学生树立人与自然和谐发展的观点。

渗透保护珍稀、濒危动物的情感教育。

课后作业：

《同步训练》

7年级下册生物教案精选篇5

第一章 人的由来

第一节 人类的起源和发展

知识与技能：

概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。

过程与方法：

．对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。

．参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。

情感、态度与价值观：

认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。

重点：

概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。

难点：

．运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点。

．认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。

搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及现代类人猿生活的录像片、多媒体课件等。

一、创设情境，导入新课

师：同学们，自从人类第一次冲出地球、飞向太空、登上月球，接连向火星、木星、土星发出探测器以来，至今仍未发现生命。这说明了什么呢？

生：只有地球是唯一适合人类生存的家园。

师：对，下面让我们一起去感受郭沫若老先生在《女神》中对地球的赞美，从中去思考人与地球上生物圈的关系。

生：(一学生领读、全班齐读)

师：我们人类的各项生命活动都依赖于生物圈，同时人类的活动还影响和改变着生物圈。从今天开始，我们将要学习人体的结构和生理，并进一步探究人与生物圈的关系。“我是从哪里来的？”这是孩提时代你们向爸爸妈妈提出的问题。也许爸爸妈妈的回答给你幼小的心灵以暂时的安慰，可是随着年龄的增长，你们又有了新的困惑。从这一节课开始，让我们共同解答你们的这些困惑。“人类是从哪里来的呢？”让我们追随科学家的足迹来探究人类起源的奥秘。

二、小组讨论，探究新课

师：关于人类起源的争论有数百年的历史，现在仍有许多问题是悬而未解的。在这方面你们都知道些什么呢？想了解些什么呢？

生：(学生各抒己见，提出自己的想法、观点)

师：说到人类的起源，就不得不提到进化论的建立者达尔文和他的《物种起源》。请各小组同学交流一下课前搜集的这方面材料。

生：(分组汇报交流)

师：你们知道人类和现代类人猿的.共同祖先是什么吗？

生：森林古猿。

师：对。下面你们观察几种现代类人猿图片和录像，结合生活经验回答下列问题：这些类人猿今天分布在地球的哪些地方？它们的生活方式有什么共同点？

生：(小组合作进行观察、讨论，组间进行补充)

师：当今，为什么人类的数量在急剧增加，而现代类人猿的数量却在日益减少呢？请谈一下你们的观点。

生：(小组讨论、组间交流、补充)

生1：人类具有发明和创造各种技术和工具的本领，使得人类适应自然、改造自然、改善生存条件以及利用医药卫生加强自身保健的能力不断加强，这些都使人口数量急剧增加。相反，现代类人猿不具备这些能力。

生2：人类不断开发现代类人猿赖以生存的森林，人类对现代类人猿的滥捕乱杀和环境的严重污染等，都使现代类人猿的数量减少。

师：类人猿在形态结构上确实与人类有许多相似之处，但究竟在哪些方面和人有根本的区别呢？

生：(观察、讨论、交流、回答)

师：由此可见，人类起源于森林古猿，是动物进化到最高阶段的产物，但人类已超出了动物界，人与动物有着本质的区别。在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布在非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林。请同学们观察森林古猿及其生活的图片，尝试着描述出它们的生活状况。

生：森林古猿在茂密的森林里，主要过着树栖生活，以群居生活为主，以树上的果实等为食物。

师：那么，究竟是什么原因使得森林古猿的一支逐渐进化成为人类呢？

生：(各抒己见，畅所欲言)

师：我们对森林古猿的一支转变成人类做了初步的分析，那对此是否有什么证据呢？我们来进一步探索。下面我们来分析一个资料：(课件展示)

7年级下册生物教案精选篇6

教学目标

1、知识与技能

①能记叙出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。

②学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。

③学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。

2、情感、态度与价值观

形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。

教学重难点

1、重点

说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成分。

2、难点

①用化学方法检测蛋白质和维生素C。

②蛋白质和维生素对人体的重要作用。

③探究食物中的营养成分。

教学用具

多媒体、食品标签、蛋白质的检测、维生素C、双缩脲试剂、蛋白质、滴管、试管

课时安排

2课时

教学过程

第1课时 食物的营养成分及其对人体的作用

（一）创设情境，导入新课

利用多媒体展示二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，在地上卷曲等；另一组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。

提问：为什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得迈不动脚？大家能不能根据这二组图片提出问题，且作出初步的结论？

学生提出问题和作出结论：

（1）两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原因导致的？可能是营养问题。

（2）这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的.病？一是营养不良，一是营养过剩。

（3）是不是与生活环境有关？一个生活环境艰难，一个生活环境优越。

总结并引出课题：

是的，他们如此强烈的反差却是因为同一原因，就是都与营养相关，都是营养方面出现问题造成的。在日常生活中，要想健康，就是科学营养。科学营养离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？这就是这一节课需要解决的问题。

（二）合作交流，解读探究

1、食物中的营养成分

学生以小组为单位，尝试将熟悉的食物名称及其所含营养物质种类写在一张纸上，再与小组的同学交流一下，组长负责安排、统计自己小组总共列举出多少种食物及其成分。在列举中要求能够简单地分出类别。

将各小组统计结果进行交流，再统计，全班总计列出多少种食物及营养成分。

讨论：食物究竟给我们提供了哪些营养成分？

2、演示实验：“蛋白质的检测”，“维生素C的检测”

老师介绍双缩脲试剂和吲哚酚试剂的配制方法。

小结：双缩脲试剂与蛋白质呈现紫色反应，吲哚酚与维生素C溶液呈现褪色反应。通过以上演示实验，同学们知道了检测食物中是否含有蛋白质和维生素C的方法，通过前面的学习，我们对食物的营养成分有了一个初步的认识，这里有一些食物，你能猜一猜这些食物中含有什么营养成分吗？

（1）作出假设

结合自己的生活经验对即将检测的食品作出假设。填入下表。

（2）设计实验方案

我们已经根据自己的生活经验对所要检测的食品的营养成分作出了假设，那么供检测的食品中是不是含有这些营养成分呢？请同学们讨论设计实验方案加以证明。

小组讨论：食物中各种营养成分的检测方法，实验材料的选择，设计实验方案，实验中的注意事项，预期的实验结果等。

小结：各小组交流实验方案，老师在学生的回答中指导探究方法。

（五）课堂练习

第2课时 探究食物中的营养成分

一 、复习提问

1、食物中营养成分有哪些？

2、怎样检测蛋白质和维生素C的？

二、导入新课

我们认识到食物中的营养物质包括有机物和无机物，它们对人体究竟有什么作用呢？指导学习。

三、学习新课

指导学生自学教材的内容。利用多媒体讲解各种营养成分的食物和主要功能：

水：约占人的体重60%——70%，是细胞达到重要组成成分。体内的养分等都必须溶解在水里才能运输到身体各个部分。

无机盐：无机盐占量4%，作用十分重要，如含铁、含磷的无机盐是构成牙和骨骼的重要成分。

糖类：是人体最重要的能源物质。

蛋白质：是构成厂细胞的基本物质。也是人体的供能物质。

脂肪：也是人体重要的供能和储存能量的物质。

维生素；可分水溶性维生素和脂溶性维生素；常见有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D。

小结：通过这节课的学习，我们知道了食物中含有六大营养成分，这些成分对我们的身体都有很重要的作用，如果人体缺乏某些营养成分，就会表现出相应的缺乏症状。

板书设计

第一节 人类的食物

一、食物中的营养成分

1、蛋白质和维生素C的检测

2、食物中的营养成分：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素

（三大产热营养素：糖类、脂肪、蛋白质）

二、食物中的营养成分的作用

1、水：是细胞的主要组成成分

2、无机盐：含铁、含磷的无机盐是构成牙和骨骼的重要成分。

3、糖类：是人体最重要的能源物质。

4、蛋白质：是构成厂细胞的基本物质。也是人体的供能物质。

5、脂肪：也是人体重要的供能和储存能量的物质。

6、维生素：可分水溶性维生素和脂溶性维生素。

后记

本节课采用阅读、实验活动的教学手段让学生在学习过程中，培养学生的学习兴趣和学习探究的方法。加深了学生对知识的理解和巩固，教学效果较好。