我是接班人北斗峰会专题课观后感个人感言

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我是接班人北斗峰会专题课观后感个人感言篇1

冬天的早上，起床总是一件很难的事。这不，今天早上，我懒洋洋地赖在被窝里久久不愿起床，最后，在妈妈的威逼下，只好极不情愿地离开了温暖的被窝。

穿好衣服，我来到厨房，等待着吃早饭。这时，妈妈突然对我说：“小童啊，妈妈出去买点中午要用的菜，锅里还煮着粥呢，看着啊，烧开了就关火，自己盛一碗吃吧!”“哦!”在确定了妈妈已经走远了后，我开着电视津津有味地看了起来。正当我看电视看得不亦说乎时，我闻到了一股糊味。“哎呀，糟糕!锅里还煮着粥呢，我都忘得一干二净了!”我一拍脑门儿，一下子从沙发上坐起来，急急忙忙地奔向厨房。来到厨房，我顿时着了慌——粥已经溢出来了，火都被扑灭了，空气中很大一股煤气味!我赶紧关了火，又把门窗打开，再用湿帕子包着锅柄把粥从灶上端了下来。“呼!”我松了一口气——还好没酿成什么大错。

吃过早饭后，我脑海里闪过刚才粥溢出来的情景，一个大大的问号顿时在心里产生——话说水烧开了不会溢出来，为什么粥烧开了就会溢出来呢?这样想着，我便决心一定要打破这个问号!于是，我翻阅资料，又上网查询，终于明白了为什么——水烧开时，水蒸气泡升到水面，就立即爆破，不会积聚起来，水面的高度不会升高太多，水就不会溢出来，而 粥烧开时，由于米粒的淀粉和水混合变成糊状，增大了粥的粘性，引致水蒸气泡不易爆破，一直积聚在面上，愈堆愈高，就从煲盖溢泻出来。而且我还找到了解决这一问题的办法，只要把煲盖掀开，用筷子顶着锅盖，使锅盖与锅身离开一段距离，利用空气冷缩气泡，就可以减轻溢出的程度。