幼儿鸡蛋教育活动方案
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。以下是小编为大家精心整理的幼儿鸡蛋教育活动方案五篇，供大家参考!
幼儿鸡蛋教育活动方案1
活动目标
1、学习剥蛋壳的方法，体验劳动的快乐。
2、知道鸡蛋有多种吃法，并喜欢吃鸡蛋。
活动准备 1.熟鸡蛋若干，塑料小刀。
活动过程
1、玩蛋
每位幼儿一个熟鸡蛋。
让幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法。(会滚动、能转动。)
提问：猜猜你玩的鸡蛋是生的?还是熟的?
2、剥蛋
鼓励幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。
教师指导需要帮助的幼儿。
3、切蛋
让幼儿尝试把剥好的鸡蛋用塑料小刀切成两半。
观察：熟鸡蛋里面是什么样的?
4、煎蛋
教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。
5、尝蛋
让幼儿品尝鸡蛋，体验劳动后的快乐!
6、讨论：鸡蛋还可以怎么吃呢?(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)
活动延伸
帮助幼儿区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。
幼儿鸡蛋教育活动方案2
一、活动意图：
为了让幼儿能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，学习剥蛋壳的方法，我利用鸡蛋实物让幼儿区分生熟鸡蛋并亲身体验剥蛋壳的乐趣，使幼儿对熟鸡蛋有初步的认识。《纲要》指出：幼儿园教育应充分尊重幼儿作为学习主体的经验和体验，在幼儿尝试剥蛋壳之中，培养幼儿大胆尝试，体验活动的快乐。
二、活动目标：
1、学习剥蛋壳的方法，并能大胆尝试;2、能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，并能用语言表达;3、在活动过程中，体验劳动的快乐，并养成良好的卫生习惯。
三、重点难点：
重点：学习剥蛋壳的方法，并能大胆尝试。
难点：能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，并能用语言表达。
四、活动准备：
PPT课件、熟鸡蛋若干、生鸡蛋一个、塑料小刀，容器，环保一次性桌布、蛋糕盘、纸巾。
五、教法：
1、利用多媒体教学。
2、实物展示，激发兴趣。
3、动手操作，体验快乐。
六、活动过程：
1、导入部分：PPT导入，引出鸡蛋。
2、认知部分：结合实物，进行玩蛋、剥蛋、切蛋、尝蛋。
3、结束部分：幼儿体验劳动的快乐，并学会分享。
幼儿鸡蛋教育活动方案3
活动生成
在《我身边的科学》主题探索活动中，沉浮的变化是孩子们最感兴趣的关注点，而介于沉与浮之间的“悬浮”现象虽然很少被提及，但却又时常引起孩子们的注意。《纲要》中指出“引导幼儿注意身边常见的科学现象，萌发对科学的兴趣。”幼儿是教育活动的积极参与者而非被动接受者，活动内容必须与幼儿的兴趣、需要及接受能力相吻合，引导幼儿向最近目标发展区发展。为了进一步满足孩子们的探索欲望，初步感受、理解悬浮现象，激发他们从小探索科学奥秘的兴趣，我设计了本次活动。
活动目标
1.探索在清水里加入一定的盐后，鸡蛋沉浮状态的变化，初步感知悬浮现象。
2.引导幼儿在实验操作中学会观察现象并记录，乐于用自己的语言表达所发现的现象。
3.有求知欲望，喜欢探索身边的科学现象，体验成功的快乐。
活动重点与难点
重点：让幼儿通过自己的探索，感知鸡蛋在盐水中的悬浮现象。
难点：能独立实验操作并记录，乐于用自己的语言表达所发现的现象。
活动准备
1.活动前孩子们玩过水，有沉浮经验。
2.玻璃杯两只(分别装等量的淡水、盐水)，鸡蛋一个，记录纸等。
3.各种实验材料：鸡蛋，盐，碗，盆，勺子，玻璃杯，人手一块记录板、记录表，水彩笔，抹布等每组若干。
活动过程
一、引出课题，激发兴趣，猜猜鸡蛋宝宝沉浮的状态并记录。
1.师：今天，老师为小朋友带来了两杯水。你们仔细看一看，这两个玻璃杯的水一样多吗?(出示内装等量盐水、淡水的两个玻璃杯，引导幼儿比较。)
2.师：老师还请来了一位小客人，你们看是谁呀?(出示一个鸡蛋，教师以蛋宝宝的口吻讲话)大家好，我是鸡蛋宝宝。今天我想和水玩个游戏。你们猜猜看，我到了这两个水杯里会怎么样呢?
3.教师设疑：鸡蛋宝宝到了第一杯水里(淡水)会怎样?它是沉下去，还是浮上来?请你们把猜想的结果写到记录表一上。(↓表示下沉，↑表示上浮。)等会我们再来比比看，你们猜的和操作结果是否一样。(幼儿猜测鸡蛋在淡水里的沉浮状态并记录。接着实际操作，记录鸡蛋的沉浮现象。教师给予指导。)
4.教师继续设疑：鸡蛋宝宝到了第二杯水里(盐水)会怎样?它在水里是沉下去还是浮上来?(幼儿再次猜测鸡蛋在盐水里的沉浮状态并记录。实际操作，记录鸡蛋的沉浮变化，初步感知悬浮现象。)
评析
在活动的开始，通过鸡蛋宝宝的讲话，让幼儿很自然地进入活动。问题的设置一下子调动了孩子们参与探索的衩极性。猜一猜，想一想，让他们主动建构知识经验。玩一玩，比一比表验证自己刚才的猜想，从而调整自己的认识，并让幼儿懂得要得出结论必须以客观事实为依据。
二、引导幼儿对探索中出现的问题进行讨论，找找鸡蛋宝宝悬浮的秘密。
1.师：小朋友刚才都将自己的猜测和实验结果记在了记录表一上。那么，你们的猜测到底对不对呢?通过刚才的实验，把你的想法和问题提出来好吗?(幼儿针对自己观察的现象自主提问。)
2.教师顺应幼儿提出的问题设置悬念：为什么鸡蛋宝宝在第一个杯子里是沉在水底的，到了第二个杯子里却浮上来呢?这里究竟有什么秘密?小朋友快快想一想，找一找。
3.引导幼儿通过各种感官寻找鸡蛋宝宝悬浮的原因，启发幼儿看一看、摸一摸、尝一尝，区分出淡水和盐水的不同，从而找到问题的缘由：鸡蛋装在淡水杯里是沉下去的，在盐水杯里是浮上来的。
评析
在实验操作中，有的孩子在没有老师帮助的情况下自已动稿做出了大胆尝试――通过嘴巴品尝发现第二杯是盐水。教师对于幼儿大胆尝试的做法给予了肯定。
4.进一步把问题引向深入，探索悬浮秘密：是不是鸡蛋宝宝只要在盐水里都会浮上来呢?加了多少盐后才会浮上来呢?我们再一起猜猜看，动手试一试，记录下来好吗?(幼儿猜测并在记录表上画上自己猜想的位置――实验验证――观察结果――记录鸡蛋在水中的位置)
评析
这个环节满足了幼儿探索的欲望，在猜猜、想想、动动、玩玩中，充分调动幼儿运用感官直接认识和感受悬浮带来的有趣现象，让幼儿的探索更深入，更贴近幼儿的生活，也将本次活动推向了高潮。
三、讨论与交流实验情况，说说鸡蛋宝宝悬浮的规律。
1.展示幼儿记录纸，交流实验情况。师：为什么鸡蛋宝宝在加入1勺、2勺盐的水中没有浮起来，在加入第3勺、第4勺盐后会浮起来呢?(幼儿根据记录表二中讲述自己的实验感受，发现鸡蛋的悬浮规律。)
2.师：鸡蛋宝宝除了在盐水里能浮起来，你还有什么办法能让鸡蛋宝宝浮起来?(幼儿回忆生活经验，自由讲述。)
评析
在交流活动中教师始终以幼儿为主体，尊重幼儿的想法，贯彻了《纲要》“创造一个自由，宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣”的要求。
活动延伸
1.在我们周围还有哪些东西放在盐水中能悬浮起来?找一找，试一试，把实验结果和大家一起分享。(如土豆、黄瓜、苹果等。)
2.在活动区投入不同材料，鼓励幼儿继续探索鸡蛋在其他液体(如肥皂水、糖水等)中的沉浮现象。
活动反思
《纲要》中指出：幼儿的科学活动应密切联系幼儿的实际生活，教师应充分利用幼儿身边的事物与现象作为科学探索的对象。“悬浮的鸡蛋”这个活动设计，来源于幼儿日常生活中的一个兴趣点，并且紧密围绕着“悬浮”这个有趣现象而展开，满足了幼儿的好奇心，使幼儿在操作中获得了知识，提高了能力。
本次活动的重难点就是要解决如何将抽象的悬浮现象传递给幼儿，并让幼儿通过自己的探索，感知鸡蛋在盐水中的悬浮现象。通过猜一猜、想一想，让幼儿运用已有的经验进行猜想和判断，让他们主动建构知识经验。在此基础上再让幼儿通过玩一玩、比一比来验证自己的猜想，从而调整自己的认识，并让幼儿懂得要得出结论必须以客观事实为依据。
此外，本次活动还注重活动的拓展和延伸，让仍有兴趣的幼儿可以继续在活动区进行探索，打破以往把一个活动孤立起来的做法，使教育形式能够多样化，更符合不同层次幼儿的需要。
资料附录
鸡蛋悬浮的原因：生鸡蛋的相对密度(比重)比水大，所以会下沉。盐水的相对密度比鸡蛋大，鸡蛋就会上升，出现悬浮现象。
幼儿鸡蛋教育活动方案4
一、设计意图
小班的科学目标指出：引导幼儿观察日常生活中个别的物品及其用途;帮助幼儿了解各种感官在感知中的作用，学习运用各种感官感知的方法，发展感知能力;使幼儿乐意参加科学活动，喜爱动物、植物，注意周围的自然环境。根据小班年龄特点，从日常生活中发现内容，开展活动。我注意观察幼儿的日常生活：在午餐中，我发现我们班的幼儿很喜欢吃蛋，还不停的在比较谁的蛋大，谁的蛋小，边吃还一边议论。在平常生活中，经常看到的孩子吃蛋。有一次，西西拿着午饭中的蛋，边吃还边献宝：“这颗鸡蛋可好吃了，我猜想一定是聪明的鸡生的。我妈妈说我会变得这么聪明就是吃了鸡蛋!”看她说的这么起劲，决定去探个究竟。走进一看，这哪是鸡蛋吗?分明是颗鸭蛋。这个阶段的孩子还不能真正分清鸡蛋和鸭蛋，于是我决定上一堂《认识鸡蛋和鸭蛋》的课。
二、活动目的
1.了解鸡蛋和鸭蛋的主要外部特征，学习仔细观察。
2.乐意用语言表达自己的感受。
3.激发幼儿爱护小动物的情感。
三、活动准备
经验准备：幼儿认识鸡、鸭，知道母鸡、母鸭会生蛋。
物质准备：鸡蛋、鸭蛋每人一个;鸡妈妈、鸭妈妈头饰;背景音乐;记录纸;笔。
四、活动过程：
1.游戏：拣蛋
师：今天老师带你们到农场去玩，小朋友看看农场里面有什么?(很多的蛋)原来这个农场是蛋宝宝的家啊，我们去拣一个你喜欢的蛋，好吗?在拣蛋的时候小朋友要注意轻拿轻放的，不要把蛋宝宝弄坏了。
音乐的伴奏下，幼儿自由地在各地拣蛋，把拣来的蛋放在一个地方
分析：活动开始，我先让幼儿玩“拣蛋”游戏，幼儿自由的在盆子中拣出一个自己喜欢的蛋放入自己的盘子中间。并加强了常规的要求，激发幼儿爱护蛋宝宝的情感。
2.观察自己拣的蛋
师：小朋友们都拣到了一个蛋，请你们
(1)看看自己的蛋是什么形状?
(2)摸摸是什么感觉?学习词汇：光滑
(3)看看是什么颜色?
分析：引导孩子们去观察自己拣的蛋：“小朋友，看看你拣的蛋是什么形状的啊?”孩子们都争先恐后的回答是圆的、椭圆的等。老师小结：是一头尖一点一头圆点的椭圆形。又问：“在摸摸上去是什么感觉的啊?”孩子们回答：“是滑滑的!”老师教词汇：光滑。又问：“看看是什么颜色的?”孩子们回答：“有点红”“有点白”……
3.比较两个蛋的不同
师：“刚刚小朋友说拣来的蛋一样吗?有什么不同?”引导幼儿观察、区别鸡蛋和鸭蛋的不同。
小结：鸡蛋和鸭蛋的大小、颜色都不同，浅绿色的大的是鸭蛋，粉红色的小点的是鸡蛋。
分析：我让幼儿们比比两个蛋有何不同，提问：“刚刚小朋友说的颜色都不一样，为什么呀?我们来比比两个蛋的颜色一样吗?”幼儿观察，与旁人对比，举手说：“不一样，他的蛋白一点，我的蛋有点红!”再比比大小一样吗?……
4.游戏：找妈妈
(1)师：“唔唔唔，谁在哭啊?”以蛋宝宝哭的声音，让幼儿猜猜蛋宝宝为什么会哭?
(2)游戏“蛋宝宝找妈妈”。
a.师：“这些蛋宝宝的妈妈一样吗?”引导幼儿进行猜测。
b.出示记录纸，让幼儿以连线的形式配对找蛋宝宝的妈妈。
c.幼儿说说自己连线的理由。
d.出示鸡妈妈和鸭妈妈的图片，以鸡妈妈和鸭妈妈的口吻，验证幼儿的猜测
分析：在本环节中，教师以问题：“孩子们，猜猜他们是同一个妈妈生的吗?”让幼儿随意猜测。有的说：不是。有的说：我知道一个是鸡蛋。……老师让幼儿在猜测的基础上，采用连线的形式记录下自己的猜测，并说出自己连线的理由。
出示鸡妈妈和鸭妈妈的图片：“猜猜是谁来了?”模仿鸡妈妈叫：“呀!我的宝宝不见了!”模仿鸭妈妈叫：“呀!我的宝宝也不见了!”让幼儿猜，并请幼儿分类：“请小朋友们帮鸡妈妈和鸭妈妈找宝宝，好吗?”请个别幼儿把自己的鸡蛋和鸭蛋拿上分类。老师模仿鸡妈妈说：“我的蛋宝宝是小点的，有点红的!大家帮我看看对吗?”全体幼儿帮忙检查。老师模仿鸭妈妈说：“我的宝宝大点的，有点白!小朋友帮我看看对吗?”全体幼儿检查。幼儿区分了鸡蛋和鸭蛋后，请他们继续找。鸡妈妈和鸭妈妈一起说：“我还有的宝宝在哪里呀?”幼儿们把鸡蛋和鸭蛋分别分类分好。
5.延伸实践操作活动：吃蛋
师：“小朋友可真聪明，鸡妈妈和鸭妈妈都很开心，你们帮他们找到了它们的宝宝，他们请你们吃鸡蛋和鸭蛋。”引导幼儿运用：敲一敲，滚一滚，拨一拨三步曲的方法进行。
幼儿鸡蛋教育活动方案5
目的要求
1、初步了解鸡蛋的特征，想象并用身体动作表现小鸡出壳的情景。
2、愿意用语言表达自己的发现。
(重点)知道鸡蛋是从哪里来的。
(难点)能用语言表达自己的发现。
准备
1、鸡蛋若干，每组以盘打开的鸡蛋。
2、材料包：大、小规格的猫、狗、鸡的形象图各一个。
内容与指导
一、产生兴趣
1、边出示动物形象边听教师讲述故事《鸡妈妈和她的宝宝》。
2、鸡妈妈为什么伤心?(她生下的宝宝没有小手小脚，不会叫妈妈)
3、后来鸡妈妈还伤心吗?为什么?
二、探索鸡蛋里的秘密
1、鸡蛋真神奇，它的里面会钻出小鸡，我们来看看它的秘密吧。
2、幼儿人手一只蛋，摸摸看看，感觉蛋的外形。
3、幼儿分小组观察打开的蛋。
4、黄黄的、白白的各是什么?
5、引导幼儿用光溜溜、圆圆的、白的、黄的等词语描述鸡蛋的特征。
三、小鸡出壳
1、请幼儿扮演蹲在蛋壳(呼啦圈)里尚未孵出来的小鸡。
2、教师边描述情景，边带领幼儿表演小鸡出壳时的情形。
3、根据幼儿兴趣，可重复模仿小鸡出壳的过程。
四、活动结束。
五、延伸：有这么多小鸡宝宝出生了，妈妈真高兴，妈妈带你们到草地上去玩吧!
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