2021中国人的年味记忆作文一千字范文
回乡过年，是很多人一年到头最大的期盼。过年，代表着团圆、亲情和温暖。那2021中国人的年味记忆作文一千字范文有哪些呢?下面是小编为大家整理的2021中国人的年味记忆作文一千字范文5篇，以供大家参考借鉴!
中国人的年味记忆作文一千字篇一
最恋那碗莲藕排骨汤
新年的脚步越来越近，“就地过年”成了新时尚，虽然就地过年既安全又可以节约一笔钱，但是，我内心深处还是很想家，想亲人，想母亲做的美食，特别是那碗只有过年回家才吃得上的热气腾腾、香气扑鼻的莲藕排骨汤，是思乡时最深的慰藉。
记忆里，我们每年回家，最开心的莫过于母亲，天还没亮，她就迫不及待地起床生煤炉子、洗陶吊子，然后赶到菜市场，挑选几根她认为最好的排骨和最新鲜的莲藕，放进陶吊子里，在炉火上精心煨制。
中途不用揭锅看，母亲自有她的煨汤心得，待莲藕排骨汤特有的浓香弥漫小巷、路过的人们情不自禁深吸口气说“好香啊”的时候，母亲才信心十足地揭开盖子。俗话说，“吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香”。此时，莲藕的清香混合着熟透的肉香直达肺腑，眼里心里都是幸福的温暖。
开吃前，母亲总要拿起筷子完成一套颇有仪式感的品尝过程，将筷子在她认为最干净的胳肢窝里擦擦，然后小心翼翼夹起一块莲藕细细品尝，“嗯，蛮粉!咸淡正好!”汤浓香、藕粉糯、肉烂熟，说明这吊汤食材上乘、火候到位，母亲这才露出满意的笑容。
湖北的冬天虽然不像北方那样零下十几度或几十度，但照样寒冷，因为我们很少有安装暖气的，北方人回家脱衣服，湖北人回家则裹得像熊猫一样傍着火炉边搓手边瑟瑟发抖，而炉上那锅咕咕冒着热气的莲藕排骨汤，是母亲为孩子驱赶寒冷的不二法宝，也是邻里关系亲如一家的秘诀。
小时候，因为爷爷奶奶过世得早，我们姐弟仨多亏了隔壁的奶奶帮着照看。家里每次煨汤，母亲情愿不吃，都要添上一碗堆得冒尖的汤送给隔壁的奶奶吃。母亲说，老人的口是金口，越吃越有。
长大后，我也曾学着煨莲藕排骨汤，但总觉得没母亲煨的汤香甜，母亲传授过煨莲藕排骨汤的经验，除了用陶吊在炉火上文火慢熬，选材也十分重要，排骨不一定要正排，猪脊骨、边排都是可以的，但莲藕一定要选九孔的，母亲说，只有湖北才能种出九孔的莲藕，也只有九孔的莲藕才能煨出最浓最香的莲藕排骨汤。
买排骨的时候，我们都不喜欢排骨下边那一点“肥泡子肉”，但母亲说，那才是一坨正宗的好肉，里面包裹着脆骨，煨熟后脆骨嚼得嘎嘣响，软烂的肥肉吸满了汤汁，吃上一块，味蕾极尽享受。
湖北冬天的街头，也有卖莲藕排骨汤的，一般是做小炒或早点的生意搭着卖，老板很大方，五块钱一大碗，洒上一点胡椒和几粒葱花，一碗吃下去，额头汗津津，周身透满温暖。
异乡冬天街头的驱寒美食也有很多，涮羊肉、蒸米糕、烤红薯……但我最恋的，还是母亲那碗莲藕排骨汤。
大寒节一过，母亲便早早地将湖北的九孔莲藕寄了过来，收到快递时，莲藕上还留着一层褐色的泥巴，母亲说，这样的莲藕保鲜，可以存放很长一段时间都不会坏。
待到大年三十，上菜市场买回新鲜的排骨，照着记忆中母亲传授的方法，精心煨上一锅香气浓郁的莲藕排骨汤，然后邀请同事一起品尝，大家吃的吃，录的录视频，我也要打开手机视频，边吃，边笑着与母亲交流煨汤心得。
这个春节，一定也过得十分有意义呢!
中国人的年味记忆作文一千字篇二
【“山陕蒙”文化交融的年味】
春节，是农历新年的开始，是中华民族最隆重的传统佳节，“过年”对于中国人来说是非同一般的事情。
中国地大物博，各个地区、各个民族的过年习俗也各不相同。我老家的地理位置比较特殊，地处内蒙古中西部南端，与陕西隔河相望，东边紧邻山西，不仅深受蒙古族文化生活的影响，还能接触到中原文化，所以我们家的年味，是陕西、山西、内蒙古三地的融合，也体现了蒙古族文化与汉族文化的交融。每年冬天，只要放了寒假，爸爸妈妈都会带我回老家过年，还不忘带上各式各样的“山东年货”回去，用妈妈的话说：“这样才有年味儿!”
在老家，过了腊月二十三，家家都开始进入过年模式，最有代表性的活动就是“蒸花馍”，这是山西流传过来的过年习俗之一，取“蒸蒸日上”之意。每逢此时，妈妈总要和奶奶、姑姑们蒸上几大锅的花馍。她们用普通的白面、杂粮面、红枣、豆沙等原料做出许许多多精致可口、造型奇特的花馍，有栩栩如生的小兔子、惟妙惟肖的小刺猬、憨态可掬的小猪等等。有的馍则是中间一颗大红枣，再用不同颜色的面做“花瓣”，仿佛一朵正在开放的花儿，是名副其实的花馍。这些各式各样的花馍，年年都让我们这些“小吃货”们大饱眼福，吃起来也格外香甜。
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”出自宋朝诗人王安石的《元日》，其中的“新桃”和“旧符”指的是对联。以前的对联都是自己准备好红纸，请附近有学问、写字好的人来写，这是对新一年生活更加美好的憧憬。现在大家都在商店里购买春联，然后在除夕夜之前贴上春联，连粮仓、羊圈这些地方都会贴上“金谷盈囤”“牛羊满圈”这样的吉祥话，祝福家庭五谷丰登，牛羊充足，生活幸福美满。
过年时，在内蒙古最受人们喜爱的是羊肉。羊是内蒙古最常见的家畜，也是主要的肉食来源。每年年三十中午，奶奶都要给家人准备好一大锅的羊肉。一口普通的大铁锅，一只自家养的山羊，一些农家必备的寻常调味品，再加上土豆、酸菜、豆腐、粉条，出乎意料地成为了人间美味，百吃不厌。
年三十还有汉族文化中必不可少的“吃饺子”。饺子，古称“交子”“扁食”，是古老的汉族传统面食之一。听奶奶说，原先日子不富裕的时候，过年时人们也会把家里仅有的菜、肉等各种食物包在面团里做成饺子，寓意“团结一心”。而现在，人们生活越来越富裕了，也有余钱、余力把饺子做出各种花样，让饺子变得更有“内容”了。就拿我们家来说吧，有紫甘蓝汁做的紫色面皮、菠菜汁做的绿色面皮、胡萝卜汁做的橙色面皮等等，馅料也从原先的白菜、萝卜演变成韭菜、芹菜等这些冬日里不常见到蔬菜，更有鱼肉馅、虾肉馅……妈妈还会从网上学一些包饺子的新鲜方式，把普普通通的饺子包成紫边白肚的饺子，寓意“紫气东来”，橙边白肚的饺子，寓意“称心如意”，绿边白肚形似白菜的饺子，寓意“广纳百财”……总之，现在的饺子和以前相比，真是有天壤之别。
年三十守岁会放烟花。五颜六色的烟花从地上升起，在空中炸开。有的烟花像一朵朵缤纷艳丽的鲜花在空中绽放开来，有的烟花像七彩云朵在空中忽隐忽现，有的烟花像彩色浪花，仿佛正向我们涌来;还有一些烟花排成各种各样的形状，如心形、五角星等等，色彩斑斓的烟花把漆黑的夜幕装点的五彩缤纷，宛如一幅绝美的画卷呈现在我们面前，正应了那一句：“火树银花不夜天!”
我最喜欢的过年习俗就是“压岁钱”了。当然，压岁钱也不是白给的，我们需要先给长辈们拜个年，说几句“恭贺新禧”“万事如意”之类的吉祥话，然后双手接过长辈给的压岁钱，因为这代表了对长辈的尊重。收到压岁钱，我会小心翼翼地捧在手里，心里美滋滋的，笑得合不拢嘴。
来自陕西的习俗是祭拜太阳、吃素面。古时，人们几乎都得靠天吃饭，太阳对人们生活生产的影响很大。那时人们认为太阳具有能使万物复苏之能力，所以直到现在，大家还是会在大年初一的那天早上摆放好花馍、燃烧事先做好的“火笼”，同时把先祖的牌位也请出来，郑重地朝着太阳升起的方向进行祭拜，祈求风调雨顺、五谷丰登、红红火火。之后再吃上一碗由陕西岐山臊子面演变过来的素面，取“素素净净、顺顺利利”之意。
这就是我老家的年味，有山西精致的花馍，有陕西颇具仪式感的拜日，有内蒙古豪放的炖羊肉，也有水饺、烟花、压岁钱、对联。相信随着国家日益强大，人民日渐富足，交通日趋便利，以后的新年将会有更多新事物加入，不同地域的“年文化”将逐渐交融，我们中国人的年将会越来越丰富多彩，越来越喜庆欢乐!
中国人的年味记忆作文一千字篇三
多想回“家”说说“心里话”
“有国才有家，你不站岗我不站岗，谁来保卫咱祖国?谁来保卫家?”《说句心里话》这首脍炙人手的红歌由石顺义作词，士心作曲，以质朴的语言讲述了中国军人保家卫国的信念与心声。“家”，始终与祖国紧密相连，因为心中有对祖国和人民深深的爱，无数中国军人“舍小家为大家”，踏上了卫国之旅，把自己的青春甚至生命献给了国家。每当听到这首歌，一段段感人的故事便会浮现在我们的脑海。
“说句心里话，我也想家，家中的老妈妈已是满头白发”——我也想家，但我愿舍小家为大家。2017年8月8日，四川九寨沟发生7.0级地震，成都消防队队员尤仲泽仁随战友奔赴抗震救灾第一线。在赶往黑河乡救援的途中，尤仲泽仁坐在车里“一言不发”，他没有告诉任何人，此时距离他的家乡荷叶寨只有不到30公里。空闲时，他也尝试与家人联系，但一直联系不上。“救援任务是第一位，我没有跟领导讲家中的情况。”尤仲泽仁称。目光所及都是泥石和瓦砾，那个他曾经长大的地方早已“面目全非”，尤仲泽仁顾不上那么多，他毅然决然地奋战在救援一线。“我也想家”，但心中更念着人民群众的安危，这源自一种的“舍小家为大家”的崇高信念。
“说句那实在话，我也有爱，常思念那个梦中的她”——我也有爱，但我深知有国才有家。 刘张娇是一名军嫂，这天，她独自来到大山深处的连队与丈夫王明“奔现”。王明所在的连队位于新疆巴尔鲁克山深处，冬季大雪纷飞、寒风呼啸，环境十分恶劣。2016年春节前夕，当电话那头的刘张娇得知丈夫“回家过年”的承诺再次落空后，她便边独自踏上了这2500公里的“奔现”之路……两天两夜，刘张娇坐火车、转汽车，最后搭乘护边员的车，来到了丈夫身边，她说：“王明在哪，我的心就在哪，有他的地方就是家!”边疆，常常离家很远。常年驻守边疆的战士只能在视频里寄托自己对家的牵挂，无数个日夜，只能在手机视频里看着妻子十月怀胎，看着儿女牙牙学语慢慢长大。因为驻守边疆，保家卫国，是每一位边防战士的使命与责任。
“说句心里话，我也不傻，我懂得从军的路上风吹雨打”——我也不傻，但我愿誓死保卫国家。2018年10月11日，杜富国在祖国边境排雷作业时突遇爆炸，他用血肉之躯挡在战友面前，自己却失去了双眼和双手。在早前，杜富国与父亲杜俊的通话中曾说：“我的一名战友在排雷的时候牺牲了……”说完，杜富国沉默许久，电话另一头的杜俊知道， 为了国家，杜富国已经做好了牺牲的准备。3年时间来，杜富国1000余次进出雷场，只为保卫祖国。那天，杜富国回“家”了。2020年1月20日，杜富国回到遵义市湄潭县老家，这是他负伤后第一次回老家过年，4000多名家乡百姓夹道欢迎，手里敲着锣鼓，口中高喊着“欢迎富国回家过年”。杜富国的外公是名战功卓著的老红军，妹妹杜富佳是抗疫一线的护士，弟弟杜富强是一名边防军人，哥哥杜富民是一名医生，他们一家都是保家卫国的好“战士”。“哪有什么岁月静好，只是有人替你负重前行。”穿上这身绿军装，就要用行动践行誓死保家卫国的庄严使命。
中国人的年味记忆作文一千字篇四
那人 那街 那年味
清晨关掉闹钟，手机屏保“2月3日立春”这几个字引入眼帘，划开屏保，“农历腊月二十二”让我瞬间清醒，都腊月二十二了。平时极少关注到农历日期，竟不知年味已经越来越浓了，这不禁让我想起了小时候，那些记忆里的年味。
想起那个“头可断，血可流，发型不能乱”的小女孩。小时候，临近过年，家里的老人都会千叮咛万嘱咐地交代“大年初一可不能梳头发呀”，都说是老祖宗留下的规矩，不能破坏。每年的大年三十，妈妈早早就会帮我洗漱好，急急忙忙地带我到街上的发廊编头发，即使每次我和妈妈都觉得我们去得很早，但往往发廊门口已经站着一个个小女孩了。好奇的我，都会凑近去看，因为每个小女孩头发的造型都不一样，有像花瓣的，有像烟花的。记得我第一次去发廊编头发，那是四岁的时候，兴奋了一整天，吃完晚饭就犯困了，可为了避免睡觉，把我的新造型弄塌了，我就如打禅式地坐在床上，背靠着床头“闭目养神”。爸爸妈妈看见了，想让我躺着睡，可是我始终坚持不能躺，发型乱了就不好看了。长大后，每当年三十看着邻居家的小女孩，从发廊编好头发回来，爸爸妈妈总会拿这个事来笑话我，在父母的眼里，我也仿佛看到了那个每天都在盼望着过年的小女孩。小时候的我们，分不清农历，只会每天询问父母，什么时候过年?还有多少天过年?过年好呀，可以穿新衣服、可以去发廊编头发、可以吃很多糖、可以拿到压岁钱、可以放烟花、可以吃腊肉、可以……
想起那条不宽，但是充满浓浓年味的街道。在家乡，虽然没有像城市街道两旁的树上都挂满了灯笼，但是临近过年，街上熙熙攘攘的人群、琳琅满目的年货，总会让我们感觉过年啦!赶集，在家乡话里我们常说“赶场”，最接近年三十的那个集日，我们叫它“赶年场”。每年的年场，就是我们镇最热闹、最繁华的时候。早上天蒙蒙亮，街上的摊铺都已经被各种年货摆满了。接着马车、摩托车、小汽车，老人、大人、小孩，一家老小都来赶年场了。每个人的脸上都洋溢着笑容，时不时还会听到“咦，好久不见，你也回来过年啦?”“新年好，新年好，你们什么时候从广州回来的呀?”“给你拜早年啦，过几天来我家吃饭，我还没见到__，你见了帮我和他说，初五你们一起来我家，我们都好几年没见了，我们好好聚聚。”“老同学，是你呀，好久不见，来来，把你的电话号码给我。”通讯不发达的小时候，对于很多家乡人来说，赶年场不仅仅是采购年货的日子，更重要的是通过赶集，可以见到许久未见的好友、同学，通过年场，让大家有了聚会的约定，也有了重聚的喜悦。
想起大年初一可以跟随舞狮队伍，看一整天舞狮拜年的节目。小时候的我们，对舞狮是百看不厌，然而舞狮在我们镇是过年特有的活动。大年初一，一听到敲锣打鼓的声音，赶紧穿上新衣服，跟随鼓声去寻找舞狮队伍，生怕去晚了，就不能站在最前排观看了。主家通过放鞭炮以示欢迎，鞭炮声停，“狮子”就会摇摇头走进主家，向主人磕头拜年，最精彩的当然是“狮子”向主人“讨赏”红包了，有些主家为了营造更热闹的氛围，会把红包与酒、烟用红绳绑住，从家里的二楼吊下，想难住“狮子”。聪明的“狮子”会通过人梯的方式张开“大嘴”，“吞下”新年礼物，这时“狮子”的“眼睛”就会一眨一眨的，“晃”着脑袋，“摇”着尾巴，似乎在向主人炫耀自己的“战利品”，这时，围观的人群就会鼓掌起哄，好生热闹。对我们中国人而言，狮子是祥瑞之兽，舞狮能够带来好运，对于我们家乡人而言，新年请狮子进家，就会寓意着新的一年好运滚滚，财源不断，这是我们的心愿和祈盼。
今年，受新冠疫情的影响，很多家乡人积极响应国家“就地过年”政策的号召，赶年场的人将会减少，舞狮的活动也将取消，但是，我们相信，隔着手机屏幕，我们的春节也会热热闹闹的，一切美好的事物也会如期而至!
中国人的年味记忆作文一千字篇五
那年春节那“年味儿”
马上就要到春节了，每到这个时候，大家会感觉“年味儿”越来越浓、年越来越近。每个人都有着自己的“年味儿”记忆，这种记忆伴随着自己的成长历程，回味是甜蜜的。我印象最深的，是从10岁到50岁各个整数段的“年味儿”。
1980年春节我10岁，那是欢乐童年时的糖果“味儿”。那年我上小学三年级，因为期末考试得了第一名，父亲奖励我2元钱。大年初一早上，我就穿上了从裁缝店取回来多天都没舍得穿的新衣服，与哥哥一起去县城逛街。那时候的糖果品种很少，一分钱就可以买到一块有玻璃纸包裹的糖块。我买了5毛钱的，感觉好大一包，拿回家给家人每人分享两块后，余下的就放起来，匀着每天吃两三块。每次吃糖块时候，是舍不得用牙咬的，只能含在嘴里慢慢融化，这样甜的时间才长，这个春节都是甜蜜的糖果“味儿”。我认识到，生活是美好和甜蜜的，需要仔细品尝。
1990年春节我20岁，那是冰天雪地里的饼干“味儿”。那年春节是我打小第一次在外过年。东北的冬天零下20来度，对我这个四川人来讲感觉特别得冷。大年初一刚吃完早饭，突然听到紧急集合号，战友们立即以最快的速度背上事先准备好的装备物资，全连三分钟不到就集合完毕，向指定的地点徒步武装奔袭。连跑带走四五个小时后，部队停下休整吃饭。所谓吃饭，其实就是每人一包压缩饼干，这是我第一次吃这个，很难下咽，但在又冷又饿的冰天雪地里，必须吃下补充能量，水壶里的水已冻成冰块，只能吃一把雪就一口饼干。此后多年，一见到冰天雪地，我就想起那年春节的饼干“味儿”。当兵很苦，但回味是甜的。
2000年春节我30岁，那是累了一天后的方便面“味儿”。1999年底组织上安排我担任新兵营教导员，那年迎来了750名新战士。新训开始一个多月就到春节，这是新战友们第一次在部队过年。大年初一早上开始，我就紧锣密鼓地组织了几场文体活动和比赛，然后到各连去检查工作，协调解决问题，安排好新战士的生活，还要亲自做个别新战士的思想工作。忙到晚上熄灯后，我又去各连查铺查哨。午夜12点忙完回到办公室，顿感饥肠辘辘，才想起晚饭只吃过几口饺子，于是抓紧泡了包方便面，满屋弥漫着有胡椒粉的调料气味。此后多年，常会想起那年春节午夜的那个方便面“味儿”。带兵很累，但心里是甜的。
2010年春节我40岁，那是森林防火中的烟火“味儿”。那年春节是我退役后在地方过的第一个年。当时我在县林业局工作，县域森林覆盖率达56%，森林防火的任务很重。因本地有春节期间给亡亲上坟习俗，会在坟地燃放鞭炮和焚烧纸钱，极易引发森林火灾。大年初一开始，局里的干部职工就兵分多路，加强对主要道口的劝导和易着火点的巡查。我的任务是开着防火宣传车巡逻，哪里在冒烟就冲向哪里，哪里坟地密集就在哪里宣传，春节7天假期，我们及时发现和避免了森林火灾隐患多起，每天都在烟火“味儿”里度过。工作很苦，但保护了森林安全，心里是甜的。
2020年春节我50岁，那是疫情防控中的酒精“味儿”。去年大年初一早上，我刚准备回老家给母亲拜年，突然镇政府通知全体干部职工立即停止休假、到岗到位。我立即回到工作岗位，开始了新冠疫情防控工作。我主要工作是疫情防控宣传，我自创自演的宣传视频和音频节目广受群众欢迎，最骄傲的是，我荣幸地相识并爱上了充满正能量和海量知识的共产党员网，从此成了忠实读者和热心作者。在没黑没夜连续奋战的39天里，因为到处都在消毒，所到之处，都是浓浓的消毒酒精“味儿”。此后一闻到这气味，就会想到奋战疫情防控的日子，很苦很累，但为人民做了实事，心里是甜的。