小笼包小吃说明文小学四年级作文
民以食为天”，几乎每个地方都有美味。北京的烤鸭，西安羊肉泡馍，而我喜欢的美味就是那美味多汁的小笼包。你有没有吃过小笼包呢?下面一起来品尝下小笼包的文章吧。
小笼包小吃说明文1
妈妈会做好多种美食，可我偏偏对小笼包情有独钟。妈妈为了满足我的味蕾，决定今天晚上做小笼包吃。
妈妈先将水和面粉倒在锅里，用手来回揉搓;很快，锅里的面粉就变成了拇指粗的条状的，妈妈将揉好的面粉切成了无数个的小面球。接着拿起擀面杖像变魔术似的，让桌子上的小面球快速变成了一个个圆圆的饼子。妈妈娴熟的动作让我心里痒痒的，于是我自告奋勇，也拿了一个小面球，学着妈妈用掌心压扁后，用擀面杖在小面球上压滚了起来，妈妈看着我笨拙的动作和“四不像”的作品，笑着鼓励我说：“慢慢来。”在妈妈的指导下，我擀的面饼也一个比一个像样了。小面球很快都变成了小圆饼。
我从冰箱里端来妈妈早已做好的馅，妈妈说：“在冰箱里冻过的馅包起来比较方便”。妈妈左边是面饼，右边是馅，只见她左手拿了一张面饼，右手用筷子夹了一块馅，不紧不慢地放到那张面饼上，双手一捏，漂亮美观的小笼包就产生了。
很快，妈妈包的小笼包井然有序地摆在桌子上，然后，我按妈妈的要求，将每10个小笼包有序地排列在一小蒸笼里。过了一会儿，弥漫着诱人的香味的小笼包出炉了。
我早已在旁边垂涎三尺了，尽管妈妈提醒说现在还烫的，但我早已迫不及待地拿了一个塞进了嘴里，哇，好烫呀!我的嘴快冒烟了。经过这小小的教训后，我吃一堑长一智。我这“小吃货”，在小碟子上倒上醋，开始慢慢地享用起了美味来。
吃过妈妈做的小笼包，真是唇齿留香呢!真希望妈妈明天还给我做小笼包。
小笼包小吃说明文2
每当路过蝶园路上的一家小吃店时，那独特风味的小笼包的香味总悄无声息地钻进我的鼻孔，勾引着我敏感的嗅觉，这时我的脚再也不听使唤了，非拽着我到里面去重温一下。
我实在是抵抗不住它的诱惑，随着香味拐进店里。望着别人桌上的小笼包都一一摆上了，那皮薄肉嫩的小家伙更勾起了我的馋瘾，弄得我呀一个劲地冲着充满雾气的厨房张望，期盼着我那一笼快点上场。
“包子来喽!”回头一望，可不是嘛，服务员正端着一笼向我走来，我喜滋滋地赶紧拿了一只小碟子，准备给肚子里的“馋虫”好好地过把瘾。随着浓雾消散，小笼包子的轮廓渐渐地呈现在我的眼前，只见它们个个晶莹剔透，肥肥的，就像6个宝塔状的小士兵披着晶莹的外衣，又更像6个兄弟，手拉手，挨挨挤挤地团在一起。凑上去，似乎还能看见里面那浸没在散发着浓浓香味肉汁中的团团肉馅，色泽分明。
我迫不及待地夹起一个蘸一点碟子中的香醋，就张开嘴想美美地享用一番。谁知这些小家伙大概并不希望我一下子“干掉”它们，刚开始就给了我一个“下马威”。我才咬了一大口薄如蝉翼的外皮，就看见香浓的肉汁溢了出来，我本能地慌忙凑过嘴去猛地一吸，哪知这一吸呀，可怜的舌头就遭大殃了——舌头被滚烫的肉汁烫得火辣辣的。经此一遭，迟钝的我方才想起那个关于小笼包的顺口溜来：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤……嗯哼，好嘛!心急吃不了热豆腐，就“细嚼慢咽”吧。
我再次轻轻夹起一个小家伙，只浅浅地在小笼包的底部小小地咬上一口外皮，再轻轻吹了几下，才小心翼翼地一吸，呀，那香香甜甜的肉汁滑过舌尖，溢满了我的唇齿边，啊哈，真是太好吃了!最后才连肉带皮地吞下去……
“啪!”我放下碗筷，心满意足地擦了擦嘴，意犹未尽地摸摸肚皮，真想再来一笼，可惜身上“钢币”已寥寥无几了。唉!只好“三步一回头”地说拜拜了。
亲爱的朋友们，如果你有机会来到高邮可千万别忘了品尝一下这家的小笼包子呀，它一定会让你觉得很爽，太爽了，超级爽啊!因为所有吃过的人都不想走，走了还在梦里留哩!
小笼包小吃说明文3
作为吃货的我，对于家乡无锡的美食可是了如指掌，有香甜可口的糖醋排骨，有外脆里嫩的玉兰饼，有香气扑鼻的梅花糕……其中，最令我情有独钟的，要属小笼包了，它色、香、味俱全。这天，我就又去品尝了一番。
小笼包端上来啦!雾气中，我瞅见一个个小笼包如同可爱的小娃娃一般坐在蒸笼里。轻轻夹起一个放在小碟里，闭上眼睛，细细闻了闻，一股香味钻进了我的鼻子里。啊!我竟从香中闻出了鲜。再细细端详，只见小笼包小巧玲珑的。它呈圆锥形，顶上有一个小凹坑，四周布满了一道道褶子。我仔细数了数，足有18条。小笼包底部沉甸甸的，里面有许多汤汁。它的皮很薄，甚至都能隐约看见里面酱红色的肉馅。
看了这么久，我的口水早就“飞流直下三千尺”了。我连忙拿起筷子，夹起它，小心翼翼地咬开一个小口子，里面的汤汁立刻就涌了出来，我连忙用嘴去吸。哇!小笼包的汁又烫又鲜，鲜得我想接，烫得我不敢接，真是左右为难，舌头都不知该放哪了。我只能吹吹，再吸一口。嗯，汤汁的味道鲜中带甜，甜中带香，真是太美味了。我感觉自己仿佛品尝到了天堂的美食，太好吃了!汤汁很快就吸尽了，我又夹起肉馅，放入嘴中，细细品尝。肉馅软软的，甜甜的，鲜鲜的，令人回味无穷。再吃雪白的皮，虽然薄但很有嚼劲。不一会儿，一个小笼包就被我吃完了。
小笼包的汤汁如此美味，是如何做进去的呢?原来，师傅们在做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在馅里。热气一蒸，就全化成了汤水。
听了我的介绍，你的口水是不是也已“飞流直下三千尺”了呢?那就快来无锡品一品这道美食吧!
小笼包小吃说明文4
俗话说得好，“民以食为天”，每个地方都有特色美味：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线……不过我最喜欢的美味，是那美味多汁的小笼包。
小笼包一个个白生生的，皮薄薄的，里面有许多汤汁。它小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透亮，宝塔头上冒着一阵阵香气随风飘溢，它的形状与一个缩小的包子差不多，难怪叫小笼包。一笼小笼包有8个，每一个都圆鼓鼓的，活像一个个小雪球，只不过加了些凹凸不平的皱折。小笼包还没上来，我就被香气熏得如痴如醉，恨不得马上吃到。
吃小笼包讲究一个“宁可人等包，不可包等人”，那才能达到最好的口感，应先把小笼包放入香醋碟子里，蘸一点醋，再用筷子夹起来，咬底部一边的皮子，小心吮吸鲜美的汤汁，再把咬开了口的小笼包浸到醋里，让醋进入到小笼包里面，然后放入嘴中，如果你不先把丰溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不仅会烫伤嘴巴，还会将汤汁溅得到处都是。
小笼包十分调皮，刚夹到一个“小胖子”，它便开始“反抗”，于是滑了下去，所以要捺着性子小心翼翼地夹起来，送进嘴中，它的肉又松又软，只要一咬到便碎了，鲜美无比。
小笼包之所以让人爱不释手，是因为它色香味俱全，做法十分精细、考究。无论从选材到整个制作过程，还是它的外观内心，都融入了厨师们的“心意”。如此的美味，难道不值得去品尝吗?
小笼包小吃说明文5
我爱小笼包小巧玲珑、皮薄肉嫩，热气腾腾、雪白晶莹……对，这就是名声在外，拥趸无数的小笼包!
小笼包外表十分精致，这是获取吃货们一见钟情的前提。雪白晶莹的皮面，美味的汤汁在里面蠕动，看着看着就能流下口水了。小笼包的皮是用精面粉擀制而成，所以薄。而肉馅是小笼包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉为馅，用新鲜的鸡汤煮肉皮取冻拌入提鲜，这样子蒸出才会汁多味鲜。一般来说，热气腾腾的小笼包在上桌面十分钟内食用是最佳时间，虽然小笼包冷却以后可以再蒸着吃，不过那美味的汤汁就没有了。
吃小笼包可不同于普通的包子，往嘴里塞就可以大快朵颐。热气腾腾的小笼包，吃法还有点特殊的讲究。美味的汤汁是小笼包的精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅烫嘴。通常可以先蘸点醋，再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口，轻轻地吮吸两口美味的汤汁后，再将小笼包入口咀嚼品味，风味绝佳。
小笼包要皮薄不漏，肉馅新鲜、口感紧致、汤汁浓香而不腻。喜欢吃小笼包的人各取所需，有的人喜欢吃馅，有的.人喜欢喝汤汁，还有人喜欢嚼小笼包的皮，有韧劲，一个美味的小笼包含有如此大的滋味，想不让人喜欢都难!
伴随着生活的节奏，节日的节奏，我们的舌胃也立起了一种节奏。追求味的刺激，追求饱和快。一桌子人吃饭，基本上是舌胃在赛跑，见有谁还能细细品尝的。不过，我最担心的不是舌胃的变异和退化，而是心头的退化。若吃是为了活着，但活着不是为了吃，舌胃能恢复到原有朴实的感觉吗?
小笼包小吃说明文6
上海有许多有名的小吃，有五香豆，有梨膏糖，还有南翔小笼，其中我最喜欢小笼包。小笼包又称汤包，顾名思义，汤包讲究的就是那一口包着的汤汁。那一口滋润的汤汁做得好，可以直沁你的肠胃。小笼包子要做到皮透、馅鲜、汤浓是不容易的。小笼包子就出在江南这一片，像杭州知味观的汤包、南翔的小笼包子和上海城隍庙的汤包在全国颇有名气。
先说南翔招牌小笼，这一款小笼包绝对是名副其实。当你轻轻地咬破薄薄的面皮，五官就立刻被那满含蟹香的汤汁俘虏了，慢慢地将这汤汁吮入口中，感觉鲜美得就像刚咀嚼过一大口蟹肉。拨开小笼包的面皮，可以清楚地看到丝丝黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黄密密地镶嵌在肉馅里，口感十分美妙。
就在前几天我去漕溪北路上的“十味观”汤包馆品尝了小笼包。那里最有名的是五色汤包，他们分别是紫色的鹅肝汤包，绿色的丝瓜汤包，黄色的南瓜汤包，白色的上海汤包和红色的.法国松露汤包。我走进“十味观”就有一股扑鼻的香味飘来，这味儿让我的口水直流，不过一会儿我点的小笼包来了，只见小笼包就像洋葱头一样，外面包着一层薄薄的皮，里面是一个圆形的小肉团。我用筷子夹起来时，发现它很有弹性不易破损。我垂涎欲滴，立刻沾了一些醋，咬了一个小口子，把小笼包里的汤汁吸了出来，“好鲜啊!”我啧啧称道，然后大口地把小笼包吃了。丝瓜、南瓜汤包有蔬菜的清香，上海汤包又鲜又甜，鹅肝汤包富有营养而没有腥味，松露汤包别有风味。吃完以后，我看到店里有几位师傅在做小笼包，于是我隔着玻璃观看起来。师傅先把原料以及一些调料准备好，再把它们伴入肉酱中一起调好，然后把它们用当场制作的皮包起来，放入蒸笼中，蒸上几分钟就熟了。看着他们非常熟练的动作用木片挑起一大块馅料放在薄薄的皮子上，一只手飞快地转动皮子，另一只手逐渐把汤包的口收好。汤包就像一个装满财宝的口袋，肚子鼓鼓的。
这小笼包让人吃了还想吃，让人回味无穷。明年上海就要开世博会了，我们一定要让前来游玩的外国友人品尝到上海的各色汤包。
小笼包小吃说明文7
下午，公鸡又开始啼鸣——午觉睡醒啦!爸爸提议一家人去开封吃灌汤包，我们都很赞成。
去开封肯定要走家门口的郑开大道了。好长哇!两边的绿化带可让我合不上口。最精彩的一段绿化带，草儿们有的被修剪成波浪形，一高一低，好似长长的绿浪，有的凹凸有序，如长城一般。后面是花，可是艳丽，朵朵争先恐后的向人们招手示意;再后面，就是未建成的轻轨了，但所有的支柱已建成了，一个如膀大腰粗的大汉子，十分健壮。其中一段桥梁已经搭上了，十分有气势，建成后一定非常壮观。
啊!开封总算到了。刚进入开封就看到嘴边的草丛，可以说是灌木丛了，有四五十厘米高呢!被人们有心的修剪成几个工整大方的字：“开封人民欢迎您”。
谁让包子那么诱人呢?还不到十分钟，我就忍不住催大家去吃饭了。我们来到“黄家老店”吃饭。
点菜吧!哎呀呀，这么多菜，我都眼花了，于是让大人们点，我快速把菜谱递给爸爸。爸爸点的菜是山药，凉粉儿和四笼包子，分别是三鲜、虾仁儿、羊肉和香菜味儿的。
最让我喜欢的是那位“倒茶先生”，整个饭店只有他一个人给客人倒茶，多累呀!只见他提着壶嘴有一米来长的茶壶在桌与桌之间来回穿梭，看到哪位客人的茶少了或没了，就会把长长的壶嘴准确无误地对着茶杯迅速地斟满，茶杯里茶叶被开水冲泡后在杯里打转儿，茶香四溢。想到那茶壶里都是开水，真为他捏一把汗，不过看到他娴熟的功夫，想着自己也是白担心一场。
哈!山药上来了。清凉的山药配上甜爽的果酱，忍不住快把一盘都消灭了。凉粉也上桌了，嗯，这滋味可比开封夜市上的好吃多了，辣辣的，因为我不太喜欢吃辣的，所以没吃多少。
哈哈!紧接着，包子也上桌了!四笼全部到齐!我可要吃个够。吃包子有个小窍门：先开窗，再喝汤。看我怎么吃：用筷子夹个包子放在盘子里，先轻轻地咬开一个小口，再慢慢地吸出里面营养美味的汤汁，接着二口吃完剩下的馅和皮。不过也有几个没吃好，不是包子提前捅烂就是汤吸不干净，但这些都不能影响我品尝美味的心情。
好热呀!越吃越热，扭头看看，只有房间的两个角落里装着两台空调，若大的餐厅这两台空调根本解决不了燥热的问题，希望下次来享受美味的同时别再让我们大汗淋漓。
从饭店里出来，我已经撑得走不动了，爸爸为了让我们消食，一家人悠闲自得的边欣赏开封的夜景边散步，直到消化的差不多了，我们一家才踏上了回家的路。
开封，郑州的后花园，有机会我还会来玩的
小笼包小吃说明文8
小笼包是我们这里著名的风味小吃，一直广受食客的欢迎。
小笼包的由来是什么呢?到了清代时期，扬州地方的灌汤包子更为出名，诗人林兰痴中有一首描述“灌汤包”的诗。诗曰;“到口难吞味易尝，团团一个最包藏，外强不必中干鄙，热热须防手探烫。小笼包由此深传至今。一直变成了人们嘴里不可忽略的食物。
小笼包的做法也不是太简单：先将姜去皮洗净切成末备用;将猪肉洗净，剁成肉末备用。再将猪肉放入盆内，加入一些配料，再顺时针搅拌。分次加入清水，再搅拌。然后用面粉和酵母揉成球，再擀成皮，把馅料放入其中，再捏成18到20小褶、即成包子生坯。将包子生坯放入屉中，用旺火沸水蒸熟，就行了。如果喜欢喝醋的客人还可以撒上几滴。一笼色香味俱全的小笼包就完成了。
吃小笼包也挺有趣的，吃的时候可以先轻轻提，慢慢移，再开窗，后喝汤。我最喜欢先把屉中的卤喝下去，那叫一个美味呀，再打开小笼包的皮，一股浓浓的香味顿时从你的鼻子掠过，再咬上一大口肉馅的话，那别提多美味了，也可以先尝外皮的味道，再吃里面的肉馅，肉馅里有卤，如果你不小心一口吃下去，小心卤贱得你一脸。不过，你也先舔舔卤的味道，那叫一个“爽呀”。
不过有一天我吃小笼包的时候，由于不小心把整个小笼包都吃了下去，害得我噎了半天，喝了两大杯水才把它给吞下去，否则呀，我的喉咙真要受罪啦!都是因为小笼包太美味了，否则我也不会被噎着。
如果说你也想尝尝小笼包其中的奥妙和美味，那就来尝一尝吧，不过告诉你的是，要在专门卖小笼包的地方买，否则你尝不到那正宗的小笼包。
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