冬至为什么要吃汤圆

宋佳0 分享 时间:

冬至的这一天,在很多人的眼中都是非常美好的一天,因为在这一天,很多常年不回家的人,在这一天都会回到家中和家人一起吃汤圆了,以下是小编为大家准备了冬至为什么要吃汤圆(具体原因),欢迎参阅。

冬至为什么要吃汤圆

冬至为什么要吃汤圆(具体原因)

吃汤圆在明、清时期已经称为约定俗成的习俗了。在冬至的这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有一些正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖,然后全家人一起围着吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,在古代的时候就已经出现了这个习俗了。

还有一种解释是:冬至是一年中最长的夜晚,冬至那天,天还没有亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表家人团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

哪些地区吃汤圆

江南等一些南方地区在冬至的时候都喜欢吃汤圆。冬至也俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中华民族的一个传统节日。冬至习俗起源于汉代,盛于唐宋,流传至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”的说法,这表明古人对冬至十分的重视,也是因为这样,使冬至食的文化丰富多彩,经过数千年的发展,又形成了独特的节令食文化。

冬至吃汤圆,在江南特别盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。根据清朝文献中的记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。

什么是冬至

冬至是24节气之一也是中国的传统节日,这一天昼最短夜最长,理论是上是最冷的一天,但实际上并非如此,这一天过后也就预示着真正的寒冬就要来临了。

在古代,人们都把冬至当成一个大节来过,所以这一天又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在春秋时期就有了冬至这个节气,到了周朝这个节气就变成了一个节日,在这一天会举行很多的祭祀活动。

祭祀这个习俗一直延续到清朝,后来因为祭祀有专属的节日,所以就不再在冬至这一天祭祀了。大家只在冬至这一天吃一些传统食物,以此来庆祝这个团圆的时刻。

在古人们的思想中冬至这一天是不能出远门的,因为这一天是冬天的象征,是年末,一家人必须和和美美的在一起吃一段团圆饭。而且过了这一天之后你就会迎来大雪天气,而且河面上全是冰,非常寒冷。

冬至的来源和意义

在2500多年前,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它也是中华民族的一个传统节日,人们都非常重视这一天,冬至是我国二十四个节气中最早被制定的一个,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

古代的人觉得自冬至开始,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是一个非常吉利的日子,所以人们往往会在冬至这天,进行祭祖,家庭聚餐等活动。冬至又被称做“小年”,一是说明就快要过年了,二是说明冬至和过年差不多,都是非常重要的。

在古代的时候,冬至是很重要的节日,唐宋时期,冬至是祭天和祭祀祖先的日子,在冬至这天,皇帝要到郊外举行祭天大典,而百姓则要向父母长辈祭拜,现在人们依旧遵循着祖辈们留下来的传统,在冬至这天祭拜祖先,祈求来年平平安安,还有吃饺子,吃羊肉等习俗。

冬至吃汤圆是哪里的习俗

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。

吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。

还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

我国各地的风俗民情虽各有差别,但大致是相同的。作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为“耗晌”,要等到“送灶”以后才能烤食。

如果这时家里有孕妇的话,冬至圆发了,就会生男,否则就会生女。吃冬至圆时入口必须成双成对,以求吉利。吃到最后只剩两粒,已婚的人将会万事如意,剩下一颗,单身未婚者将会凡事顺利。

1505776