春节的风俗有哪些
春节，即农历新年，是一年之岁首、传统意义上的年节。春节是中国民间最隆重盛大的传统节日，那么你知道春节的风俗有哪些吗?这次小编给大家整理了春节的风俗，供大家阅读参考。
【中国结】
中国结又称盘长结，每一个结都是从头到尾用一根红绳编结而成。中国结发源于远古时期，当时还没有文字，人们为了记住某些事情，在一根绳上盘上不同的结以示记忆，这就是"结绳记事"。当时，人们用这种方法除了记住生产和生活中的重要事情之外，还是年轻人用于表达爱情的物品。作为一种装饰艺术品，中国结给人以纯朴、吉祥的印象。它内含浓郁的民族乡土气息，外形又很雅致，既体现远古时代的神秘，又体现中国人的灵秀。因此，它很快成为人们在春节期间室内悬挂，或互相赠送的物件。优美的造型、古色古香的韵味给传统佳节增添祥和、吉利的气氛。
【拜年】
拜年，是春节期间的重要活动，它与除夕夜的团圆饭一样，是最能体现"年味"的春节习俗。一般大年初一晚辈给长辈拜年，祝愿长辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年，一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年。在"过年好"的道贺声中，拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情。
【逛庙会】
逛庙会，是大多数中国人的春节情结，更是不可或缺的年俗。春节庙会最早是民间的宗教仪式，庙会之时，通常由僧人、道士做"法事"或"道场"以祭祀神佛，人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。
【倒贴福字】
在我国，人们往往用一个"福"字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把"福"字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多地方还倒贴"福"字，利用"倒"与"到"的谐音，寓意"福到了"。
【观社火】
除了庙会，民间自演自娱的社火也是历史悠久的年节娱乐活动。社火源于古老的土地神与火神崇拜。社，即土地神;火，即火祖，是传说中的火神。古老的土地与火的崇拜，产生了祭祀社与火的风俗。随着社会的发展，祭祀社火的仪式逐渐成为规模盛大，内容丰富，形式多样的民间娱乐活动。
【喝腊八粥】
进入腊月，人们就开始忙着准备过年。农历十二月初八是腊八节，人们"合五谷枣栗等果品为粥，祭先农，祭先祖"。腊八节源于古老的腊日节，也称腊祭或蜡祭。
【祭灶神】
祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有"灶王爷"神位。传说他是玉皇大帝封的"九天东厨司命灶王府君"，负责管理各家的灶火，人们称这尊神为"司命菩萨"或"灶君司命"，被作为一家的保护神而受到崇拜。
【扫尘】
"二十四，扫尘日"。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称"扫房"，南方叫"掸尘"。在春节前扫尘，是我国民间素有的传统习俗。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助"尘"与"陈"的谐音表达除陈、除旧的意愿。
【贴春联】
春联，俗称"门对"，又名"春帖"，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。贴春联，是重要的年节民俗。春节前夕，家家户户都要贴上红红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
【贴年画】
年画，和春联一样，起源于"门神"。随着雕板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画，以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
【除夕守岁】
除夕是指一年最后一天的晚上，与春节首尾相连，是"一夜连双岁，五更分二年"的重要时刻。"除"是"去"的意思，除夕的意思就是"月穷岁尽"，表示旧岁至此而除，来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个高潮。守岁，俗称"熬年"，是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴。此时，人们不仅享受着满桌佳肴，更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。年夜饭之后，除了年幼的孩子外，全家人开始守岁，共同辞旧迎新。
【吃饺子】
北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。
【压岁钱】
除夕守岁之时，长辈要给晚辈压岁钱，也叫压胜钱。因为"岁"与"祟"谐音，长辈们希望压岁钱能驱邪免灾，保佑孩子平平安安。
【放爆竹】
"爆竹声中一岁除"。除夕之夜，交子时刻，天空中，火光闪闪，轰鸣阵阵，隆重、热烈的鞭炮声送走了旧年，迎来崭新的一年，把春节推向了高潮。
一、包子团子
在春节到来之前，大家都会做团子和包子，因为这是春节必须要吃的传统食物，而且包子团子都需要放在锅上蒸，有蒸蒸日上的寓意，所以春节一定要吃包子团子这两种美食。
二、八宝饭
在南方春节在餐食的准备上，一定要准备一碗八宝饭。八宝饭是用糯米和豆沙，加上糖，猪油制作而成的，吃起来可口香甜，十分软糯。它也预示着全家团圆，开开心心快快乐乐，让我们在新的一年有新的气象，所以它也是一道非常好有吉祥意义的菜。
三、鸡汤
鸡汤大家都非常喜欢喝，鸡汤可以补充营养，那在春节的时候自然也是不能少的。在春节菜肴的准备上讲究的是一个团圆，所以会用整鸡来炖鸡汤，同时在里面加上一些鹌鹑蛋，加入一些枸杞，让鸡汤变得更加鲜美更加有营养。
四、如意菜
如意菜在南方春节是必须要准备的一道素菜，它是用黄豆芽和百叶丝放在一起炒的，是有吉祥如意的寓意的，所以在春节这一天南方人也会准备上这一道菜。
五、饺子
在北方只要是传统节日都会吃饺子，而春节的时候更应该走上一顿饺子了，所以我们在春节的时候，全家人都会在一起包饺子吃饺子。
六、三鲜汤
三鲜汤是在春节的时候必须需要准备的。它是用肉丸，鱼丸，肉皮笋混合皮做的一款汤，味道非常的鲜美，也有全家团团圆圆，幸福美满的寓意。
七、扣肉
扣肉是在春节的时候准备的一道大菜，我们需要提前将扣肉就做好，然后在春节的时候再拿出来加热就可以吃了。扣肉吃上去肥而不腻，而且胶原蛋白非常丰富，口感偏甜，特别软糯好吃。
八、红枣桂圆汤
春节是一个非常甜蜜的日子，那么在有些地区会用来煮红枣桂圆汤喝。希望回来的每一个人都能开心，希望每一个人在新的一年里面能够甜蜜，因此红枣桂圆汤也是在新年春节时候需要准备的食物。
春节的传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。不同时代的叫法自然也不同，在先秦时叫“上日”、“元日”、“改岁”、“献岁”等;到了两汉时期，又被称为“三朝”、“岁旦”、“正旦”、“正日”。
魏晋南北朝时称为“元辰”、“元日”、“元首”、“岁朝”、“岁首”等;到了唐宋元明，则称为“元旦”、“元”、“岁日”、“新正”、“新元”等;而清代，则一直叫“元旦”或“元日”。
古时春节曾专指节气中的立春，也被视为是一年的开始，后来改为农历正月初一开始为新年。汉武帝时期之前，各朝各代春节的日期并不一致，自汉武帝太初元年始，以夏历(农历)正月为岁首，年节的日期由此固定下来，延续至今，1911年辛亥革命以后，开始采用公历计年，遂称公历1月1日为“元旦”，称农历正月初一为“春节”。
春节期间，人们都尽可能地回到家里和亲人团聚，表达对未来一年的热切期盼和对新一年生活的美好祝福。春节不仅仅是一个节日，同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体，是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。
不能贴倒福在大门上
应按照由外到内的顺序贴“福”字，先贴“门福”，再贴厅堂的“福”，最后才能贴“倒福”。次序切不可以弄反。同时，贴春联时，不能弄错上下联。
不能动刀、剪、针
俗话说“初一动了刀和剪，口舌是非全难免”，“初一动了针钱，挑了龙筋长针眼”，所以大年初一，禁忌动刀子和剪子以及针线。
不能换洗和打扫
大年初一早上不能剃头，也不要洗澡、洗头、洗衣物，那样财富与财运都会被洗掉。同理，也不能打扫屋子，否则会扫走运气、破财，把扫帚星引来，招致霉运。
不能打碎器物
正月里打碎器物是不好的兆头，代表新的一年内运势会不好。如果不小心打碎，要赶紧说一声“岁(碎)岁(碎)平安”或者“越打越发”，“旧的不去新的不来”等等来化解。
有丧事不拜年
最近一年家里有丧事，不能到别家去拜年，别人也会尽量在正月里不到丧家去。如果迫不得已要来往，也应该站在门外说话，不进入屋内。
不能吵架骂人
在正月里吵架会败坏一年的运势，骂人则会带来凶祸，所以正月里应尽量避免和人发生口角。
不能看病吃药
在正月里看病吃药，预示一年到头都要生病，会导致一年从头到尾疾病缠身，吃药不断。
不能留宿娘家
所谓“正月不空房”，新媳妇不能在娘家过夜，回娘家时，晚上必须赶回夫家。
不能上门讨债
人们认为新年讨债不吉利，所以新年债主不许上门讨债。同时也不能从别人口袋里掏东西，口袋让人掏了，可能导致一年都被“掏空”的危险。
初一不煮新饭
初一要吃除夕留下的过年饭，寓意去年的东西吃不完，到今年还有剩余。同时不能睡午觉，否则会影响事业运。
不能说不祥话
要避讳“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“穷”等不吉利的字眼，也不能呵斥小孩，让他们啼哭，因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。
不能吃鱼头、鱼尾
过年期间鱼是必备菜，曰“有余”。吃鱼时，应将头尾留下不吃，这样就表示来年不仅有吃穿，还有剩余。
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