美食节策划方案1400字范文

胜昊1147由分享时间：2020-09-23 15:09:16

根据举办形式的不同，美食节的名称也有很多，如小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展，等等。小编整理了一些关于美食节策划方案的范文,可供大家参考

美食节策划方案1

美食节可以更好地提升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响面，起到引领当地、辐射周边餐饮食文化趋势、走向的积极作用。

美食节的主题是由菜品的构成形式、特色决定，命名可按季节分春、夏、秋、冬美食节;按菜系分川菜、粤菜、杭帮菜、潮汕菜等美食节;按风味特色分烧烤、家常土菜、海鲜等美食节;按人文历史分孔府菜、谭家菜、红楼宴、乾隆宴、东坡宴等美食节;伴随社会的进步和时代的发展还有诸如富有新气息的异域风情美食节、新概念美食节、江湖菜美食节等。

美食节的举办首先应明确主题和目的，在此基础上进行前期策划，安排相关的考察和论证，如要举办“食用菌美食节”既要了解相关的食用菌知识，还要对人们对食用菌价值(营养)的了解和认知度进行评测，派出营销和餐饮及采购的相关人员前往菌类盛产地，如四川、云南、贵州等地进行实地考察，从原料的品种、特色及相关烹调方法上入手，选择确定符合适应本地区人们口味和市场定位的菜品。应从原料、制作、器皿、风味特色、营养价值、餐厅布置及宣传、营销等角度上下功夫。

对举办美食节的目的和作用，应进行必要的预算和评估，预算是为了将美食节举办成一期成功、圆满的富有成效的活动。如广告宣传、美食节开幕，应请相关客户的品尝或出台相关美食节促销方案及前期的考察费用、菜肴利润、成本的核算等等。可以安排文艺表演活动，如少数民族美食节，穿插有民族特色的演艺烘托整体气氛。如装饰、布置江南风情美食节，不仅在菜品上选择江南菜，还可在大厅、回廊等处布置江南小景如亭榭、小桥流水、花伞、江南布艺，悬挂灯笼、宣传画等等。在包房的桌面上可以布置个小鱼缸，使整个房间产生流动的符号，或摆放一些美食节宣传的小饰品、宣传册等。服务人员在装束上，亦可根据美食节的主题穿戴相适宜的服装，如官府、宫廷菜美食节可穿戴宫廷仿古服饰;江南美食节可穿兰花布的服饰，系围裙，从氛围上营造气息。

美食节的开幕式可由酒店总经理主持，亦可请行业、上级或地方领导致辞，并不忘邀请媒体进行相关报道。美食节的闭幕式，可以安排答谢宴会或酒会(自助餐)文艺表演，对活动进行总结，这亦是同客户的一种感情沟通和联谊。

美食节策划方案2

一、目的和意义

本着“宣传推介、文化互动、产品衔接、大陆与台湾美食文化同台、推动我市三产发展的思路，进一步提升仙女湖旅游文化品质，强力吸引人气，使游者驻足购物品偿，与欣赏带动游客回头率上升，拓展旅游市场，形成品牌价值。

二、活动主题

美景、美食、美文化、美的体验，美哉仙女湖。

三、活动时间、地点、内容

时间：20__年11月1日上午10时至11月7日下午3时，为期七天。

地点：仙女湖新码头。

内容：1、集中推出由中华两岸发展协会组织的台湾美食小吃;2、集中推出由新余市餐饮协会推出的新余市本地美食小吃;3、集中推出工艺陶瓷、奇石、书画、根雕、木雕以及绣品、纺织、印染品等。

四、主办、承办、协办

主办：新余市仙女湖管委会、新余市旅游局

承办：江西骄子传媒公司

协办：

五、活动展区和展品

1、活动展工设置：活动展区总面积4000平方米，设展位200个，分为台湾美食区、中华传统美食区，工艺陶瓷、奇石、书画、根雕区，绣品、纺品、印染品区。

2、要求：凡是具有特色特点，有传统或现代工艺，休现文化特色均可入选，凡是获国家或地区权威机构认证的产品优先选入。

六、活动展区安排

台湾美食小吃区40个，本地传统美食小吃20个，工艺陶瓷、奇石、书画、根雕区100个，绣品、纺品、印染品区40个，表演舞台一个，用于开幕式及表演乡土文化节目。

七、活动宣传

1、做好宣传计划：拟定于3月底至4月初对外发布消息。

①召开新闻发布会或记者招待会，向全国、向世界发布新闻;

②本市新闻媒体免费流动刊播新闻、采访、专题、深度挖掘仙女湖旅游和美食文化、工艺文化题材;

③利用互联网发布消息，制造热点;

④利用现代科技通过短信、微信、微博发布消息;

⑤在市区主要街区发布广告信息。

2、宣传策略

①注重针对青年学生、社会青年、情侣、有闲阶层发动针对性宣传;

②要造成公众企盼台湾美食、本地美食和工艺品的一种期待心理，感到向往期盼仙女湖旅游、到新余游玩的价值和回味;

③在接近一周时期宣传攻势增加强度。

④通过旅行社对外宣传该活动。

八、组织机构

活动领导小组：

组长：李新华

副组长：梁云森艾敏

成员：区旅游局、区城市管理执法局、区公安分局、区社会事业管理局、区工商局、区交通局、区消防大队、新城公司、江西省骄子文化传媒有限公司

九、有关要求

1、仙女湖管委会有关部门同市旅游局密切配合，与承办方细化项目。

2、新城公司积极主动配合，配合搞好这项活动。

3、承办公司要选择干净卫生的美食和有一定档次的商品参加活动。

4、旅游、公安、消防、城管、交通、水务、各旅游公司都要密切的配合，服从安

美食节策划方案3

一举办目的：

碧桂园，中国房地产行业的著名企业，国内房地产行业仅有的两个“中国驰名商标”之一。其属下机构涉及房地产发开的各个环节，涵盖五星级酒店连锁，教育品牌连锁，休闲娱乐，社区商业连锁等多

个行业连锁。

碧桂园一直以“新城市的建造者”为己任，倡导用规划市场的超前理念建设和运作地产项目，每一个新项目除了发开大规模搞品质，物美价廉的居住产品，基本首期即建造五星级酒店，大型商业中心，学校，部分项目还建造水厂，公众性大型城市广场，市政道路等城市配套设施，在成就搞水平份额居住社区外，更积极主动配合市政建设，创造出更多优质城市市政资源。

碧桂园集团创造性地将五星级标准酒店引入集团建造的人居新城。作为碧桂园品牌的有力延伸，正在朝着专业化、品牌化方向发展的“碧桂园五星级酒店连锁体系”已经逐步成长为国内本土综合实力最强、最具成长潜质的五星级酒店连锁集团。

台山碧桂园凤凰酒店，是台山市首家以五星级标准建造的酒店，位于台山市台城阵沙岗湖开发区台山碧桂园内(环市西路)。酒店特别引进了国外主题式酒店的独特意念，整体布局引入托斯卡纳建筑风格，层次分明，分格优雅。酒店内的西斯延拱廊再现了意大利文艺复兴时期米开朗琪罗(创世纪)的魅力辉煌，创造出超凡的品味。酒店集商务、会议、度假功能于一体。

台山碧桂园凤凰酒店设备齐全，拥有同时容纳1000人的会议室，桑那健身，夜总会，露天游泳池，网球场，桌球场，乒乓球室等康乐设施，西餐厅于一体。舒适完善的住宿设施，贴心周到的会议商务配套，丰富多彩的康体娱乐，尽力为宾客提供极至贴心的服务。台山有“中国第一侨乡”之称，也是著名的海滨城市，毗邻港澳，主要以“海岛，温泉，漂流，侨乡文化”旅游产品为主，是上川岛飞沙滩旅游中心和下川岛王府洲游乐中心的必经之路，台山碧桂园凤凰酒店是你到临台山商务度假的理想选择。

随着北京奥运会的到来，越来越多的游客前往中国内地游玩。台山，中国第一侨乡，当然也受到游客们的关注与前来游玩。现为宣传台山侨乡文化，台山碧桂圆凤凰酒店的酒店文化，特联合台山旅游公司举办特色旅游·美食文化节，设计一系列的旅游路线，让游客玩的尽兴同时了解台山侨乡文化;在本酒店享受星级的服务之余，且能品尝到本次美食节的美味特色菜肴。通过举办旅游·美食文化节活动，在这一舞台上，展示特色菜肴，让宾客融入其中，真正达到“民以食为天，食以人为本，节以人为乐”，营造五一黄金月的节日气氛。

二活动主题：

本次活动主要是宣扬侨乡文化与酒店文化，重点是宣扬碧桂园凤凰酒店企业文化，进而能让人们了解整个碧桂园企业文化，所以本次活动的主题为“凤凰高飞，美食天堂”

三活动理念：

人类在不断的发展进步，饮食早已不再只追求裹腹，美味而富营养是最基本的要求。生活素质的提升，人们对饮食的要求也就相应的提高，不仅仅追求美味的同时，更注重健康、营养。餐饮界不断创新与尝试，慕求创造出最适合现代高压生活人群的健康饮食。同时，客人都有强烈的求新、猎奇的心理特点。所以经营者要时时在菜肴上翻新花样，在经营方式上推陈出新，给客人带来新鲜感,迎合人们求新、求变的心理。美食节活动首先在菜品上满足顾客满足顾客不断提升的饮食要求。

本次活动主要分三部分，一、侨乡当地美食;二、健康素食;三、各国特色美食，设计出富含营养且美味可口兼花样新颖的菜肴，让游客能全心享受星级美食服务。

本次活动的理念为“传播科学健康理念,倡导安全营养饮食”。

四活动举办时间：

2012年5月1日——2012年5月11日(5月11日为母亲节)

五活动形式：

自助餐形式：

宾客价：rmb88+15%服务费

业主价：rmb78+15%服务费

1.4米以下儿童：rmb48/位净价

酒店内部员工价：rmb78/位净价

每天晚上有菲律宾著名乐队现场表演;母亲节当晚安排顾客上台表演，为自己的母亲送上最温馨的祝福。

每晚宴席间有神秘礼品派送。

奖品明细:精美钢笔、相册、保温杯、打火机、手帕、环保袋等(暂定)，奖品都印上美食节标志。

美食节策划方案4

活动背景：

为深入贯彻国家“打造蓝色经济区”的战略，推动义乌蓝色经济区又好又快发展，率先打造蓝色经济与百姓生活对话的平台，突出展现义乌市汽车行业在整个新沂市经济发展中龙头作用。本次车展中汽车将以“时尚、前沿、思变、多元、发展、共赢”为活动主题，以低碳、节能、环保的有车生活为宣传理念，力将打造轰动义乌的新秋第一展。

同时，在展区内更有台湾美食节，倾情相助。本次“食在八方，美在心上”活动以台湾美食为主，随着现代经济的发展，两岸交流愈加频繁，期望藉由此次的热闹，热情的美食展会，加强彼此之间的了解。大陆民众对台湾美食及农产品的关注度一直相当的高，我们举办本次活动，并通过自有媒介引导，可将对此关注的人吸引到活动现场，成为一段时间内的热，为后期项目导入目标客户。希望通过本次活动的举办将能够实现以下活动目的：为义乌汽车行业进行深一步宣传造势，通过媒体的播报，提升义乌汽车行业品牌在短时间内迅速扩大客流的一个目标。同时在活动中既能让市民在炎知名度和美誉度。

一、车展主题：

主题：全城热卖

二、举办时间：

20__年9月10日—20__年9月14日早上10：00-21：00

三、举办地点

金福源珠宝广场(稠州北路和城北路交叉口国际商贸城一期市场旁)

四、展区商圈分析：金福源珠宝广场位于义乌国际商贸城南侧，与义乌国际商贸城隔路相望。义乌被誉为“小商品海洋·购物者天堂”，义乌国际商贸城是义乌的商业龙头，金福源珠宝广场紧扼义乌国际商贸城的咽喉要塞，周边拥有便捷的交通网络，成熟的商业氛围，完善的商务配套，是一个尽享商机和便利的绝版地块，其区位优势得天独厚。

1) 占地面积4万平方米，建筑面积15万平方米。广场由13个四层的街市区，二层地下商业广场，两幢分别为15层和18层的商务酒店式公寓构成一个连体式、立体式商业街。

2)目标客户群

金福源珠宝广场以义乌市及部分外地甚至外国的中高端消费人群为目标客户群，特别是小商品城的商业成功人士为主力目标客户群。

3)消费者认可度

金福源珠宝广场是是义乌城市建设规划中的精品商业街，用地性质为纯商业用地。以创新立体规划，构建和谐经商环境;以多维高速通道，凸显现代商务效率;以强势空间聚合，提高行业集聚效应。全力彰显完美功能，精心营造繁华街市。

4)商圈规模

金福源珠宝广场必将成为中外珠宝饰品企业抢占全球商机的桥头堡。金福源珠宝广场以“经营国际化、商品精品化、内容主题化、产业链式化”的理念。整合国内外珠宝饰品产业链上的优势资源和义乌城市资源，立志搭建一个中国最大的国际化珠宝饰品产业平台，使之成为有特色、高品位的精品街市区，与义乌国际商贸城优势互补，互促共荣，错位发展;与中外珠宝饰品厂商共享财。

5)人流量分析

经实地调查，金福源珠宝广场到义乌国际小商品城路段人流量大致为：上午10点：230人/8分钟;下午2点：423人/8分钟;下午5点： 345人/8分钟。该广场周围商圈日均人流量庞大，其中义乌本地人约占55%，外地人约占30%,外国人约占15%。

六、组织结构：

主办单位：东方华联超市

承办单位：义乌洼喜牛文化传播有限公司

媒体支持：义乌侬生活门户网站、义乌论坛、浙中新报、义乌商报、义乌电视台、义乌电台广播、义乌够本地、说义乌、夜义乌、义乌头条、义乌侬美食频道、新浪微博、义乌大浙网、美食搜狐汽车、新华网新蓝网(浙江卫视官网)、义乌同城会

七、媒体支持：

组委会将前期通过广播、报纸、户外及专业网站对本次汽车美食节进行广泛深入的新闻宣传。为使各参展商更好地宣传企业形象，扩大展会的影响，增加本届展会的文化内涵，组委会将推出一系列宣传广告项目为厂商服务，包括：现场广告，图片资料等。组委会还将在展会期间与报业、电视、电台和网站等媒体合作，对展会进行现场报道，更好地为各参展企业服务。暂定媒体发布为：所有的媒体均会提前20天进入投放。

回报内容：

1)活动现场有40家台湾美食展位和华联超市强力度打折促销活动，更有价值高达30万元的广告投放宣传，届时活动现场汇集大量人流。

2)义乌侬生活门户网拥有7.4万粉丝，多为80,90后，消费欲望较强。并且义乌侬生活门户网等媒体全面宣传。集中传播点，提升品牌同时带动销量。

3)汽车美食节更会吸引众多国际商贸城的商家前来围观，该群体消费潜力足，消费潜力直接培养购买动力。也由此能迅猛增加4S店未来的潜在客户人数。

4)站内传播—PC&移动双屏联动，开辟看展互动新玩法

PC 端：义乌侬PC端全站全开，打造义乌车展专题，丰富车展内容全覆盖。义乌侬首页，专题页，频道页联动，聚焦义乌市车展车，事，人。

移动端：义乌侬APP、触屏、网页三大应用直击车展，官方微博，微信互动整合。现场报道，高层专访，视频拍摄，车展全方位内容无间断产出。

活动现场安排展位给予赞助商

5.义乌侬生活门户网将对本次活动全程报道

6.义乌侬专栏将赠送参展商为期一个月的半栏广告一条

7.义乌侬门户网对参展商相关宣传软文微信推送一次

8.品牌价值的推广